Koje su prednosti jedenja fermentiranog mlijeka noću?

Koje su prednosti jedenja fermentiranog mlijeka noću?

Doktorica Zahra Pavlova, endokrinologinja, otkrila je iznenađenje o hrani koju liječnici desetljećima savjetuju pacijentima: fermentirani mliječni proizvodi noću. Ali sada se pokazalo da je to pogrešno.

Prema njezinim riječima, naravno da su liječnici smatrali da su fermentirani mliječni proizvodi koristan međuobrok jer pozitivno djeluju na crijeva i nisu bogati kalorijama.

Pavlova je u intervjuu za radio Sputnik rekla: “Postoji stara preporuka da osoba treba jesti fermentirane mliječne proizvode noću, poput skute, jogurta itd. Ljudi slijede ovu preporuku desetljećima. No nedavno je postalo jasno da su dobrobiti ovih proizvoda prije spavanja samo mit.

Liječnici su, nastavlja, bili prisiljeni promijeniti svoj stav o svojstvima fermentiranih mliječnih proizvoda nakon što su u znanstvenu upotrebu uvedeni pojmovi poput glikemijskog indeksa i inzulina.

Ona kaže: "Ispostavilo se da fermentirani mliječni proizvodi zapravo imaju visok inzulinski indeks, a maksimalna aktivnost inzulinskog hormona kod ljudi je navečer." Ispostavilo se da osoba pojede te proizvode i sretna ide u krevet, ali noću se razina glukoze u krvi smanjuje. "Dakle, jetra ga brzo počinje sintetizirati."

Liječnik upozorava da redovito jedenje fermentiranih mliječnih proizvoda noću može postati čimbenik razvoja dijabetesa. To također pridonosi nakupljanju masnog tkiva, a sada smo u “eri epidemije pretilosti”.

Ljubavni horoskop za Strijelca za 2024