Csokoládé .. hasznos nappal .. ártalmas éjszaka

Az évekkel ezelőtt közzétett tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a laboratóriumi egerek vércukorszint-szabályozási képessége a nap folyamán változott. Biológiai órájuk megváltoztatása, amely jelzi, hogy mikor alszanak és ébrednek fel, több súlyt eredményez.

Így ennek a tanulmánynak az eredményei megmagyarázzák, hogy az éjszakai műszakban dolgozóknál miért alakul ki nagyobb valószínűséggel cukorbetegség és elhízás.

A tanulmány arra is rámutatott, hogy „az emberek biológiai órájának megzavarása az anyagcsere-folyamatok megzavarásához vezet, ami súlygyarapodást eredményez még akkor is, ha az étrendünkben azonos mennyiségű kalóriát fogyasztunk, tehát nem csak az a probléma, hogy mit eszünk, hanem az, hogy mikor. edd meg."

Ebben a tanulmányban a kutató az egerek testének hatékonyságát tesztelte az élelmiszer-emésztésben a huszonnégy óra alatt. Kimutatták, hogy a nappali órákban, amikor az egerek nem tudnak normálisan enni, kevésbé reagálnak az inzulinra, arra a hormonra, amely arra utasítja a test szöveteit, hogy vegyék fel a vérből cukrot energiaként, és a felesleges cukrot, amelyet nem használnak fel energiaként, átalakul zsírba.

Amikor a kutatók megzavarták az egerek cirkadián óráit úgy, hogy egész nap halvány vörös fény alá helyezték őket, az egerekben inzulinrezisztencia jelei jelentkeztek, ami azt jelenti, hogy testszöveteik nem reagáltak az inzulin jelzéseire, hogy cukrot vegyenek be, és hízni kezdtek. .

Az inzulinrezisztencia összefüggésben áll a cukorbetegséggel és az emberek szívbetegségeivel is.