Ismerje meg a matchát... és legfontosabb egészségügyi tulajdonságait

A Matcha másképp növekszik, és egyedülálló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. A gazdák úgy termesztik a matchát, hogy 20-30 nappal a betakarítás előtt letakarják a teanövényeket, hogy elkerüljék a közvetlen napfényt. Ez növeli a klorofilltermelést, növeli az aminosav-tartalmat, és sötétzöld színt ad a növénynek.A tealevelek betakarítása után eltávolítják a szárat és az ereket, és a leveleket finom porrá őrlik, matcha néven.

 A Matcha a teljes tealevél tápanyagait tartalmazza, így több koffeint és több antioxidánst eredményez, mint a zöld teában.