A szénsavas víz árt a szervezetnek?
A szénsavas víz árt a szervezetnek?
A szénsavas víz árt a szervezetnek?
A szénsavas víz, különösen az ízesített víz óriási népszerűségre tett szert az elmúlt években sok ember körében, különösen azok körében, akik nem szeretik a sima vizet inni.
Annak érdekében, hogy megértsük ennek a víznek a bizonyos fajtáinak a fogakra gyakorolt káros hatását, tisztázni kell, hogy minden ital tartalmaz bizonyos fokú savasságot, és van egy skála erre a fokra, amely nullától 14-ig terjed, és minél alacsonyabb, annál savasabb az ital, és ezért nagyobb a képessége a fogak „zománcának” eróziójához, ez a fogak kemény külső felülete, amelyet „a test legkeményebb rétegének” tartanak.
A maga részéről John Ruby, az Alabamai Egyetem fogászati adjunktusa elmondta, hogy az általunk általában fogyasztott italok savtartalmának 4 foknál magasabbnak kell lennie, ami kritikus érték, hozzátéve, hogy bármi. ennél kevesebb „növeli a fogerózió veszélyét” a Washington Post által közzétett jelentés szerint.
Aggasztó eredmények
Ruby és munkatársai egy 2016-os tanulmányban közel 400 ital pH-értékét tesztelték, és az eredmények riasztóak voltak.A sportitalok, üdítőitalok, gyümölcslevek, gyümölcslevek és sokféle ízesített víz pH-értéke 4-nél kisebb volt, ill. némelyikük 3 foknál is alacsonyabb volt.
Az alacsony pH-jú italok időnkénti fogyasztása nem okoz gondot, de a válság ezen italok fogyasztásának jelentős növekedésében rejlik.
Ami a szénsavas vizet illeti, a tanulmány kétféle vizet vizsgált, amelyek pH-értéke 4.96 és 5.25 volt, vagyis nem aggasztó szám.
A citrusfélék hozzáadása veszélyes
A jelentés azonban rámutatott, hogy bár pH-értékük nem jelent veszélyt a fogakra, problémát okozhat, ha a vízhez ízesítőket adnak, különösen a citromsavat tartalmazó citrusfélékből.
A tanulmány kimutatta, hogy a szénsavas víz egyfajta pH-értéke elérte a 3.03-at, amikor citrom aromát adtak hozzá, miután körülbelül 5 fokos hőmérséklet volt az íz nélkül.
Ezért a szénsavas víz fogyasztása jobb, mint más népszerű italok. Bár pH-ja magasabb, mint a hagyományos vízé, mérsékelt mennyiségben, például néhány üveggel naponta, „valószínűleg nem erodálja a fogzománcot”.