Սպիտակուցային ըմպելիքը ազդում է ուղեղի վրա

Շատ մարդիկ, ովքեր մարզվում են կամ ենթարկվում են խիստ դիետաների, սպիտակուցային ըմպելիք են ընդունում՝ կարծելով, որ այս փուլում իրենց բոլոր օգուտներն է պարունակում, սակայն սպիտակուցային ըմպելիքը վնասակար է, թե օգտակար:

շիճուկ

Պատասխանը գալիս է Ավստրալիայի Սիդնեյի համալսարանի գիտնականների կողմից անցկացված վերջին հետազոտության արդյունքներից, որոնք ցույց են տալիս, որ ճյուղավորված շղթայի ամինաթթուների (BCAAs) բարձր մակարդակները, որոնք հայտնաբերված են շիճուկի սպիտակուցային հավելումներում, կարող են վնասակար լինել: միայն ուժեղ մկանային զանգված ստեղծելու զորավարժությունների ուսուցման նպատակներով, այլ նաև դրա օգտագործողների երկարաժամկետ առողջության համար:

Բոդիբիլդինգ

Ֆիթնեսի սիրահարները և բոդիբիլդերները, ովքեր չափից ավելի են ապավինում շիճուկի արտադրանքներին իրենց բարձր սպիտակուցի ընդունման համար, դա անում են մարմնին անհրաժեշտ այլ ամինաթթուների հաշվին:

Հայտնի է, որ ճյուղավորված շղթայի BCAA-ները պարունակում են 3 էական ամինաթթուներ՝ լեյցին, վալին և իզոլեյցին։ Ընդհանուր առմամբ, կան 20 ամինաթթուներ, ներառյալ ինը էական ամինաթթուները, որոնք չեն կարող սինթեզվել մարմնում, բայց կարող են ձեռք բերել անձը իր ուտած սննդի միջոցով:

կյանքի տևողությունը նվազում է

Ավստրալացի գիտնականները պարզել են, որ BCAA-ով հարուստ սննդակարգ օգտագործող մկները ունեցել են տրամադրության խանգարումներ, սննդի հակում, գիրություն և երկարակեցության նվազում: Մկների արյան մեջ հայտնաբերված BCAA-ի բարձր մակարդակի շնորհիվ նրանք գերազանցեցին այլ ամինաթթուներին, օրինակ՝ տրիպտոֆանը, ուղեղ տեղափոխելու համար:

Տրիպտոֆանը սերոտոնինի նախադրյալն է՝ հորմոն, որը խթանում է քունը, նպաստում է լավ տրամադրությանը և վերահսկում է ախորժակը:

Հետազոտողների խոսքով, երբ առնետները մեծ քանակությամբ BCAA էին ուտում և սերոտոնինի ցածր մակարդակ ունեին, նրանք չափից շատ էին ուտում, ինչը հանգեցրեց ծանր գիրության և վաղաժամ մահվան:

մկանային զանգված

Չնայած բանավոր BCAA սերիայի ազդեցությունը մարդկանց վրա չի ուսումնասիրվել, BCAA-ների ներերակային շարքի օգտագործմամբ ուսումնասիրությունների արդյունքները ցույց են տվել, որ այս շարքը ոչ միայն նվազեցնում է մկանային սպիտակուցի արտադրությունը, այլև նվազեցնում է այն ճաքելու հավանականությունը: Այսպիսով, կա մկանային սպիտակուցի շրջանառության նվազում, ինչը կարող է վկայել ցանկացած պնդումների մասին, որ BCAA-ները խթանում են մկանային սպիտակուցի արտադրությունը կամ անաբոլիկ արձագանքի արտադրությունը, որը կհանգեցնի մկանային զանգվածի ավելացման:

Մասնագետներին, ովքեր ցանկանում են համապատասխան արդյունքներ ստանալ մկանների կառուցման մարզումներից, խորհուրդ է տրվում հետևել առողջ, հավասարակշռված դիետայի, որը պատրաստված է իրական սննդից, այլ ոչ թե վերամշակված կամ մշակված փոշի հավելումներից:

Բնական պաշարներ

Մկաններ կառուցելու համար անհրաժեշտ են բոլոր ամինաթթուները, ոչ միայն BCAA-ները: Մասնագետները շեշտում են մսից, ձուից և կաթնամթերքից բաղկացած սննդակարգի կարևորությունը՝ ամինաթթուներ ստանալու համար, ներառյալ այն էական ամինաթթուները, որոնք մարմինը չի արտադրում, բայց այն, ինչ լավ փաստագրված է, այն է, որ մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ օգտագործելը բացասական կողմ ունի: աղբյուրները։

բուսական սպիտակուց

Հակառակ տարածված առասպելի, բույսերը պարունակում են սպիտակուցներ և շատ ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են մկաններ կառուցելու և մարմնի շատ կարևոր գործառույթներ կատարելու համար, քանի որ քինոան պարունակում է գրեթե բոլոր էական ամինաթթուները, ինչպես միսը: Բուսական մթերքների լայն տեսականի ուտելը նաև ապահովում է, որ դուք ստանում եք սպիտակուցներ և շինանյութեր, որոնք ձեր մարմնին ամեն օր անհրաժեշտ են առողջ և ուժեղ մնալու համար:

Սպորտային բժշկության մասնագետները և սննդաբանները կարծում են, որ սպիտակուց ստանալու լավագույն միջոցը իրական սնունդն է, նախընտրելի է բուսակերների, այդ թվում՝ լոբազգիներ, ինչպիսիք են սև լոբիները, լոբիները, ոսպը և սիսեռը, ընկույզը, օրինակ՝ նուշը, ընկույզը, հնդկական ընկույզը, բրազիլական ընկույզը, և սերմեր, ինչպիսիք են դդմի սերմերը Քինոան, կանեփի սերմերը և արևածաղկի սերմերը:

Դուք կարող եք նաև լավ համամասնությամբ սպիտակուցներ ստանալ բանջարեղենից, ինչպիսիք են ոլոռը, ծնեբեկը, կարտոֆիլը, սպանախը, լոբի ծիլերը, ավոկադոն, բրոկկոլին և բրյուսելյան կաղամբը:

Սպիտակուցի չափից ավելի ընդունում

Թեև մարմինը սպիտակուցի կարիք ունի՝ մկանների և այլ փափուկ հյուսվածքների, մազերի, մաշկի, եղունգների և ուժեղ իմունային համակարգ ապահովելու համար, ճշմարտությունն այն է, որ մարդկանց մեծամասնությունն իրականում ուտում է ավելի շատ սպիտակուց, քան անհրաժեշտ է մարմնին, ուստի պետք է իմանալ, որ չափից ավելի քանակությունը կարող է բացասաբար է անդրադառնում ուղեղի նյարդային հաղորդիչների հավասարակշռության վրա: