Cokelat..bermanfaat di siang hari..berbahaya di malam hari

Dalam studi yang diterbitkan beberapa tahun lalu, para peneliti menemukan bahwa kemampuan tikus laboratorium untuk mengatur gula darah bervariasi di siang hari. Mengubah jam biologis mereka, yang menunjukkan kapan mereka tidur dan bangun, menyebabkan berat badan mereka bertambah.

Dengan demikian, hasil penelitian ini menjelaskan mengapa pekerja shift malam lebih mungkin mengembangkan diabetes dan obesitas.

Studi ini juga menunjukkan bahwa “gangguan jam biologis pada manusia menyebabkan terganggunya proses metabolisme, yang mengakibatkan kenaikan berat badan bahkan dengan makan jumlah kalori yang sama dalam makanan kita, jadi masalahnya bukan hanya apa yang Anda makan tetapi juga kapan Anda makan. makan itu."

Dalam penelitian ini, peneliti menguji efisiensi tubuh tikus dalam mencerna makanan selama dua puluh empat jam. Telah ditunjukkan bahwa pada siang hari ketika tikus tidak bisa makan secara normal, mereka kurang responsif terhadap insulin, hormon yang memberi tahu jaringan tubuh untuk mengambil gula dari darah untuk digunakan sebagai energi, dan kelebihan gula yang tidak digunakan untuk energi diubah. menjadi lemak.

Ketika para peneliti mengganggu jam sirkadian tikus dengan menempatkan mereka di bawah lampu merah redup sepanjang hari, tikus mengembangkan tanda-tanda resistensi insulin, yang berarti jaringan tubuh mereka tidak menanggapi sinyal insulin untuk mengambil gula, menyebabkan berat badan mereka bertambah. .

Resistensi insulin juga terkait dengan diabetes dan penyakit jantung pada manusia.