Penyakit serius terkena anak-anak vegetarian

Penyakit serius terkena anak-anak vegetarian

Pakar nutrisi telah memperingatkan bahwa anak-anak vegetarian dapat berisiko mengalami masalah kesehatan yang serius, setelah NHS menerbitkan saran tentang diet bayi, menurut British Daily Mail.

Susu dan produk susu

Situs web NHS Start for Life, yang menawarkan saran dan saran untuk orang tua baru, menyertakan bagian tentang anak-anak vegetarian. NHS merekomendasikan bahwa anak-anak yang mengikuti pola makan vegan memerlukan suplementasi vitamin B12 dan menyarankan orang tua untuk memberi anak-anak mereka minuman nabati seperti susu kedelai, oat dan almond, setelah usia satu tahun, jika mereka minum minuman tanpa pemanis dan tanpa fortifikasi.

NHS juga memperingatkan orang tua untuk mengecualikan susu sapi dan produk susu, yang merupakan sumber nutrisi yang baik, dari makanan anak tanpa terlebih dahulu berbicara dengan dokter umum atau ahli gizi.

makanan seimbang

Tetapi beberapa ahli nutrisi telah menyuarakan keprihatinan tentang menjadikan anak-anak vegetarian pada usia yang begitu muda, terutama karena semakin banyak buku masak yang baru-baru ini diterbitkan dengan resep untuk anak-anak vegetarian.

Sementara sebagian besar ahli percaya bahwa pola makan vegetarian untuk anak-anak dapat aman, risiko dapat muncul ketika orang tua tidak dapat memastikan bahwa makanan dan kudapan seimbang dengan benar.

Efek negatif yang mengerikan

Duane Mellor, ahli diet terdaftar dan ketua nutrisi di Aston University Medical School, mengatakan: “Jika bayi atau anak tidak memiliki cukup energi dan protein, hal itu dapat memengaruhi perkembangannya. Dan jika pola makan mereka mengandung tingkat yodium yang rendah, atau mereka kekurangan zat besi, perkembangan otak mereka dapat terpengaruh secara negatif dan bahkan kemampuan intelektual mereka. Tetapi jika diet kekurangan vitamin B12, anak dapat mengalami anemia dan juga berdampak negatif pada perkembangan sarafnya.

3 cm lebih pendek

Sebuah studi yang dilakukan tahun lalu di bawah pengawasan University College London, yang mencakup kasus 187 vegetarian dan anak-anak pemakan daging dan susu antara usia 5 dan 10 tahun, menemukan bahwa anak-anak yang mengikuti diet vegetarian rata-rata lebih pendek. dari tiga sentimeter, menunjukkan bahwa mereka tumbuh lebih lambat dibandingkan anak-anak lainnya. Hasilnya juga mengungkapkan bahwa kandungan mineral tulang anak-anak vegan lebih rendah daripada anak-anak lainnya, meskipun mereka juga memiliki lebih sedikit lemak tubuh dan kadar kolesterol jahat yang lebih rendah.

makanan seimbang

Tetapi beberapa ahli nutrisi telah menyuarakan keprihatinan tentang menjadikan anak-anak vegetarian pada usia yang begitu muda, terutama karena semakin banyak buku masak yang baru-baru ini diterbitkan dengan resep untuk anak-anak vegetarian.

Sementara sebagian besar ahli percaya bahwa pola makan vegetarian untuk anak-anak dapat aman, risiko dapat muncul ketika orang tua tidak dapat memastikan bahwa makanan dan kudapan seimbang dengan benar.

Efek negatif yang mengerikan

Duane Mellor, ahli diet terdaftar dan ketua nutrisi di Aston University Medical School, mengatakan: “Jika bayi atau anak tidak memiliki cukup energi dan protein, hal itu dapat memengaruhi perkembangannya. Dan jika pola makan mereka mengandung tingkat yodium yang rendah, atau mereka kekurangan zat besi, perkembangan otak mereka dapat terpengaruh secara negatif dan bahkan kemampuan intelektual mereka. Tetapi jika diet kekurangan vitamin B12, anak dapat mengalami anemia dan juga berdampak negatif pada perkembangan sarafnya.

3 cm lebih pendek

Sebuah studi yang dilakukan tahun lalu di bawah pengawasan University College London, yang mencakup kasus 187 vegetarian dan anak-anak pemakan daging dan susu antara usia 5 dan 10 tahun, menemukan bahwa anak-anak yang mengikuti diet vegetarian rata-rata lebih pendek. dari tiga sentimeter, menunjukkan bahwa mereka tumbuh lebih lambat dibandingkan anak-anak lainnya. Hasilnya juga mengungkapkan bahwa kandungan mineral tulang anak-anak vegan lebih rendah daripada anak-anak lainnya, meskipun mereka juga memiliki lebih sedikit lemak tubuh dan kadar kolesterol jahat yang lebih rendah.

Hummus dan kacang

Ahli gizi anak Bahe van de Boer menyarankan, “Masukkan proporsi makanan yang baik yang mengandung karbohidrat dan lemak dari minyak sayur, mentega kacang, alpukat dan makanan berenergi tinggi lainnya seperti buncis, yang dapat memenuhi kebutuhan energi harian anak, memperingatkan bahwa tanpa perencanaan kebutuhan secara hati-hati Keseluruhan energi dan nutrisi Bisa terjadi kesenjangan nutrisi yang membahayakan pertumbuhan dan meningkatkan risiko defisiensi nutrisi.

Suplemen nutrisi penting

Orang tua juga tidak boleh mengabaikan saran untuk menggunakan suplemen makanan untuk kalsium, vitamin D, B12 dan yodium, dan untuk memasukkan makanan yang mengandung omega-3, untuk membuat pola makan vegetarian aman sejak lahir, karena “otak anak berkembang pesat di tahun-tahun awal. , jadi nutrisi yang cukup sangat penting untuk mendukung hal ini.” perkembangan awal otak.”

Situs web NHS, dalam pembaruan yang diterbitkan pada Maret 2020, menegaskan: Susu formula bayi (yang berbahan dasar susu sapi atau susu kambing) adalah satu-satunya alternatif ASI yang cocok untuk anak di bawah usia 12 bulan. Formula kedelai hanya boleh digunakan atas saran medis.

Kacang, lentil, brokoli, dan mangga

Pakar gizi anak-anak Dr. Carrie Ruxton berkata: "Orang dewasa yang mengikuti pola makan vegan harus memastikan bahwa mereka mencampurkan sumber protein, misalnya makan banyak kacang-kacangan, lentil dan gandum, tetapi mungkin sulit bagi anak-anak untuk mencapainya," sementara Dr. Catatan Chantal Tomlinson, seorang ahli gizi di Vegetarian Society of England, mencatat bahwa ada banyak makanan nabati yang kaya protein, zat besi dan seng, seperti kacang-kacangan, buncis, lentil dan tahu, dan penyerapan zat besi dapat ditingkatkan dengan termasuk sumber yang kaya vitamin C dalam setiap makanan, seperti brokoli, kubis atau mangga.

Garis merah yang tidak boleh dilintasi saat membesarkan anak, apa itu?