Manfaat kacang untuk kesehatan

Kacang saat ini menjadi sorotan karena manfaat kesehatannya, dan memang demikian. Seperti bijinya, kacang kecil yang dipisahkan memiliki nutrisi yang kuat, dan dapat membantu Anda mendapatkan vitamin dan mineral yang Anda butuhkan untuk diet yang sehat dan seimbang.Berikut adalah enam kacang terbaik, dan kenari yang harus Anda pertimbangkan.

Semua kacang memiliki komposisi nutrisi yang sedikit berbeda dan akan menawarkan manfaat kesehatan yang berbeda jika dimakan sebagai bagian dari diet yang sehat dan seimbang. Meskipun kacang-kacangan tinggi lemak, sebagian besar merupakan jenis mono-jenuh yang sehat untuk jantung. Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, Anda harus menargetkan tidak lebih dari satu genggam kecil per hari.

kacang almond

Kacang almond utuh dikemas dengan serat, kalsium, dan protein, dan mengandung sterol yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Mereka juga, seperti banyak kacang lainnya, merupakan sumber antioksidan vitamin E yang baik. Cobalah resep ini untuk almond raspberry dan granola yang lezat yang akan membantu Anda mendapatkan kacang harian Anda terlebih dahulu.

Kacang brazil

Hanya 2-3 kacang brazil memberikan jumlah selenium yang tepat - mineral penting untuk mendukung fungsi kekebalan tubuh. Kami tidak bisa mendapatkan selenium dari banyak sumber makanan lain di Inggris jadi ini adalah tip mudah yang dapat membantu seluruh keluarga.

jambu mete

Kacang mete adalah sumber protein, zat besi, dan seng yang baik. Mereka membuat sumber protein alternatif yang sangat baik untuk vegetarian, vegan, atau orang yang mencoba mengurangi konsumsi daging. Coba tambahkan segenggam wafer goreng, atau, jika basah dan tercampur, campurkan ke dalam milkshake, smoothie, dan sup. Cobalah resep sup kacang mete, wortel, dan ketumbar ini.

Kacang kacangan

Meskipun benar-benar nikmat, kacang tanah dianggap sebagai salah satu kacang yang paling tidak sehat karena memiliki kandungan lemak jenuh tertinggi. Tidak dianjurkan untuk makan kacang dalam jumlah besar, dan setelah itu, selai kacang. Sebagai gantinya, coba gunakan selai kacang berbeda yang dibuat dengan almond atau kacang mete untuk mendapatkan semua kebaikan kacang tanpa lemak jahat.

kacang pikan

Seperti almond, pecan juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol karena mengandung sterol. Mereka juga menyediakan beberapa vitamin B, yang penting untuk produksi energi.

kacang pistachio

Pistachio adalah sumber serat, zat besi, dan vitamin B6 yang sangat baik. Taburkan pistachio giling pada yogurt, bubur, atau bahkan kurma atau buah ara cincang untuk dinikmati, menjadikannya makanan penutup yang sehat.

Kenari

Kenari adalah sumber vegetarian asam lemak omega-3 (umumnya ditemukan pada ikan berminyak seperti salmon dan mackerel), yang telah ditemukan untuk membantu mengurangi peradangan. Mengikuti diet anti-inflamasi dapat membantu menurunkan risiko kondisi tertentu termasuk penyakit kardiovaskular dan jenis kanker tertentu.

Secara umum, semua kacang, kecuali kacang tanah, memiliki berbagai manfaat kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan berbagai jenis makanan tersebut ke dalam diet Anda secara teratur. Salah satu cara termudah untuk melakukannya adalah dengan membuat campuran hazelnut Anda sendiri – menggabungkan pilihan kacang yang direkomendasikan di atas dan biji-bijian di sini. Simpan ini dalam toples di lemari es dan camilan beberapa setiap hari.