1- Carob mengatur pergerakan usus, mencegah diare dan sembelit.

2- Carob bersifat basa, sehingga mengobati keasaman, menyerap racun dari usus dan menghilangkan kuman.

3- Carob mengandung zat resin, sehingga mengobati tukak lambung dan usus dengan menutupinya dengan zat resin ini.

4- Carob bekerja untuk meredakan batuk akut dan memperluas saluran pernapasan.

5- Carob mengaktifkan fungsi ginjal, dan membersihkan tubuh dari kelebihan air.

6- Carob membantu wanita menyusui untuk menghasilkan susu dan meningkatkan kekuatan nutrisinya.

7- Carob mengurangi muntah.

8- Carob mengaktifkan sirkulasi darah.

9- Carob memperkuat sistem kekebalan tubuh.

10- Carob telah terbukti mengurangi gula darah dan kolesterol.

11- Carob dapat dikunyah bagian polongnya setelah membuang bijinya untuk menikmati rasanya yang lezat.

11- Madu Carob adalah minuman lezat yang memberikan energi dan mengobati sembelit dan masalah psikologis dan fisik seperti tekanan psikologis, depresi, kelelahan dan kemalasan.

12- Carob mengandung protein dan vitamin A, B1, B2, B3, dan D.

13- Carob mengandung mineral kalium, kalsium, besi, fosfor, mangan, tembaga, nikel, magnesium.