Handuk Dapur Mungkin Membunuh Anda

Tampaknya dekorasi dan kebutuhan dapur tidak lagi dilengkapi dengan handuk dapur berwarna.Sebaliknya, sebuah penelitian baru-baru ini mengungkapkan bahwa penggunaan handuk dapur untuk berbagai keperluan dapat menyebabkan keracunan makanan.
Para peneliti di University of Mauritius meneliti lebih dari XNUMX handuk yang digunakan di dapur selama sebulan.
Dari pemeriksaan diketahui, bakteri E.coli banyak ditemukan pada handuk yang digunakan untuk berbagai keperluan, seperti membersihkan alat dan permukaan serta mengeringkan tangan.

Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa handuk basah yang digunakan oleh keluarga pemakan daging juga mengandung bakteri E.coli.
Menggunakan handuk yang sama untuk lebih dari satu tujuan meningkatkan kemungkinan penyebaran bakteri dan pada akhirnya dapat menyebabkan keracunan makanan.
Hasil penelitian ini dipresentasikan pada konferensi tahunan American Society for Microbiology di Georgia, AS.

Pemeriksaan membuktikan bahwa 49% dari handuk tumbuh bakteri, yang meningkatkan kemungkinan hal ini terjadi dengan peningkatan jumlah anggota keluarga dan kehadiran anak-anak di antara mereka.

Para peneliti menguji pertumbuhan dan reproduksi bakteri di handuk dapur serbaguna
E. coli adalah bakteri yang menyebar di usus manusia dan hewan, dan kebanyakan dari jenis yang tidak berbahaya, tetapi beberapa di antaranya dapat menyebabkan keracunan dan infeksi serius.
"Data menunjukkan bahwa praktik tidak higienis saat menangani makanan non-vegetarian dapat menyebabkan penyebaran jenis bakteri ini di dapur," kata pemimpin peneliti Sushila Prangya Hurdial.
Dia menambahkan, "Ini harus diwaspadai terhadap penggunaan handuk basah, yang digunakan untuk lebih dari satu tujuan. Anggota keluarga dengan anak-anak dan orang dewasa juga harus memperhatikan praktik higienis di dapur.”
Studi tersebut juga menunjukkan bahwa bakteri Astaphylococcus menyebar di antara keluarga dari tingkat sosial ekonomi rendah.
Jenis bakteri ini dapat menyebabkan keracunan makanan, karena berkembang biak dengan cepat pada suhu kamar, yang dapat menyebabkan penyakit, dan dapat dihilangkan dengan memasak dan pasteurisasi.