Gịnị bụ mmetụta nke ihe oriri fermented na ahụ ike eriri afọ?

Gịnị bụ mmetụta nke ihe oriri fermented na ahụ ike eriri afọ?

A na-eri nri fermented kemgbe ọtụtụ narị afọ na ọtụtụ uru ahụike ha enwetalarị. Usoro ịgba ụka na-agụnye mmebi nke sugars site na nje bacteria na yists, na-eme ka mmepụta nke ogige bara uru. Site na mgbari mgbari ruo na imeziwanye nnabata nke nri, nri ndị fermented na-enye ọtụtụ uru, dị ka akwụkwọ akụkọ Hindustan Times si kwuo, bụ́ nke nyere ndụmọdụ n'enweghị nsogbu n'iwebata nri ndị na-ekosa n'ime nri kwa ụbọchị maka ahụ ike na obi ụtọ ka mma.

Uru ndị ọzọ dị ndụ

Azhar Ali Syed, onye nkuzi ahụike zuru oke na onye dere akwụkwọ “Rie achicha gị wee felata,” na-ekwu na nri ndị fermented nwere ekpomeekpo, ísì, udidi na ọdịdị pụrụ iche, na mgbakwunye na usoro ọdịnala nke ichekwa nri a maara dị ka gbaa ụka. ọ bụghị naanị na-agbatị ndụ nri, kamakwa ọ na-eme ka ọdịnaya ya dịkwuo mma.

Prebiotic na probiotic

Sayed gbakwụnyere, “Agbakọ ọnụ na-emetụta usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na eriri afọ, nke na-enyere aka igbochi ọrịa ndị nwere ike ibute ọtụtụ ọrịa. Akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, ọka, ngwaahịa mmiri ara ehi, anụ, azụ, àkwá, mkpo, aki oyibo na mkpụrụ bụ ole na ole n'ime ọtụtụ ihe enwere ike ịgbako. N'ihi na ihe oriri ndị fermented na-adịkarị elu na prebiotics na probiotics, ha nwere ọtụtụ uru ahụike," gụnyere imezi mgbaze na ahụ ike eriri afọ, na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na igbochi ọtụtụ ọrịa.

Enweghị nnabata nke histamine

Syed dụrụ ọdụ na "nwere ike itinye nri ndị gbazere dị ka yoghurt, cheese na pickles n'ụzọ dị mfe na nri n'ihi na a na-enweta ha n'ụlọ na nnukwu ụlọ ahịa," na-ekwupụta na ihe ka ọtụtụ n'ime ha anaghị enwe nsogbu ọ bụla mgbe ha na-eri nri gbazere, mana ụfọdụ ndị kwesịrị ekwesị. Zere ndị na-anabataghị histamine.

Ịdọ aka ná ntị dị mkpa

Ọ dọkwara aka na ntị na enwere ike ịnwe mgbaàmà dị ka afọ ntachi ma ọ bụrụ na onye ahụ eribeghị nri fasara na mbụ, na-adụ ọdụ na e kwesịrị ịkpachara anya mgbe onye ọrịa siri ike ma ọ bụ onye na-enweghị ọgwụgwọ na-eri nri gbazere.

Amụma horoscope nke Maguy Farah maka afọ 2023