Alvarlegir sjúkdómar sem verða fyrir grænmetisætum börnum

Alvarlegir sjúkdómar sem verða fyrir grænmetisætum börnum

Næringarsérfræðingar hafa varað við því að grænmetisbörn gætu verið í hættu á alvarlegum heilsufarsvandamálum, eftir að NHS birti ráðleggingar um mataræði ungbarna, samkvæmt breska Daily Mail.

Mjólk og mjólkurvörur

Vefsíða NHS Start for Life, sem býður upp á ráð og ráð fyrir nýja foreldra, inniheldur kafla um grænmetisbörn. NHS mælir með því að börn sem fylgja vegan mataræði þurfi B12-vítamínuppbót og ráðleggur foreldrum að gefa börnum sínum jurtadrykki eins og soja-, hafra- og möndlumjólk eftir eins árs aldur ef þau drekka ósykraða og óbætta drykki.

NHS varar einnig foreldra við að útiloka kúamjólk og mjólkurvörur, sem eru góðar uppsprettur næringarefna, frá mataræði barns án þess að tala fyrst við heimilislækni eða næringarfræðing.

jafnaðar máltíðir

En sumir næringarsérfræðingar hafa haft áhyggjur af því að gera börn grænmetisæta á svo ungum aldri, sérstaklega þar sem fleiri og fleiri matreiðslubækur hafa nýlega verið gefnar út með uppskriftum fyrir grænmetisbörn.

Þó að flestir sérfræðingar telji að grænmetisfæði fyrir börn geti verið öruggt, getur áhætta skapast þegar foreldrar geta ekki nákvæmlega tryggt að máltíðir og snarl séu í réttu jafnvægi.

Hræðileg neikvæð áhrif

Duane Mellor, skráður næringarfræðingur og formaður næringarfræði við læknaskóla Aston háskólans, sagði: „Ef ungbarn eða barn hefur ekki næga orku og prótein getur það haft áhrif á þroska þeirra. Og ef mataræði þeirra inniheldur lítið magn af joði, eða þeir verða járnskortur, getur heilaþroski þeirra haft neikvæð áhrif og jafnvel vitsmunalega getu þeirra. En ef mataræði skortir B12 vítamín getur barnið fengið blóðleysi og einnig haft neikvæð áhrif á þróun tauga hans.

3 cm styttri

Rannsókn sem gerð var á síðasta ári undir eftirliti University College í London, sem náði til 187 barna sem borðuðu grænmetisætur og kjöt- og mjólkurafurðir á aldrinum 5 til 10 ára, leiddi í ljós að börn sem fylgja grænmetisfæði eru að meðaltali lægri. þriggja sentímetra, sem gefur til kynna að þau vaxa hægar samanborið við önnur börn. Niðurstöðurnar leiddu einnig í ljós að bein steinefnainnihald vegan barnanna var lægra en annarra barnanna, þó þau hefðu einnig minni líkamsfitu og lægra magn af slæmu kólesteróli.

jafnaðar máltíðir

En sumir næringarsérfræðingar hafa haft áhyggjur af því að gera börn grænmetisæta á svo ungum aldri, sérstaklega þar sem fleiri og fleiri matreiðslubækur hafa nýlega verið gefnar út með uppskriftum fyrir grænmetisbörn.

Þó að flestir sérfræðingar telji að grænmetisfæði fyrir börn geti verið öruggt, getur áhætta skapast þegar foreldrar geta ekki nákvæmlega tryggt að máltíðir og snarl séu í réttu jafnvægi.

Hræðileg neikvæð áhrif

Duane Mellor, skráður næringarfræðingur og formaður næringarfræði við læknaskóla Aston háskólans, sagði: „Ef ungbarn eða barn hefur ekki næga orku og prótein getur það haft áhrif á þroska þeirra. Og ef mataræði þeirra inniheldur lítið magn af joði, eða þeir verða járnskortur, getur heilaþroski þeirra haft neikvæð áhrif og jafnvel vitsmunalega getu þeirra. En ef mataræði skortir B12 vítamín getur barnið fengið blóðleysi og einnig haft neikvæð áhrif á þróun tauga hans.

3 cm styttri

Rannsókn sem gerð var á síðasta ári undir eftirliti University College í London, sem náði til 187 barna sem borðuðu grænmetisætur og kjöt- og mjólkurafurðir á aldrinum 5 til 10 ára, leiddi í ljós að börn sem fylgja grænmetisfæði eru að meðaltali lægri. þriggja sentímetra, sem gefur til kynna að þau vaxa hægar samanborið við önnur börn. Niðurstöðurnar leiddu einnig í ljós að bein steinefnainnihald vegan barnanna var lægra en annarra barnanna, þó þau hefðu einnig minni líkamsfitu og lægra magn af slæmu kólesteróli.

Hummus og hnetur

Barnanæringarfræðingur, Bahe van de Boer, ráðleggur: „Þar á meðal gott hlutfall af matvælum sem innihalda kolvetni og fitu úr jurtaolíum, hnetusmjöri, avókadó og öðrum orkuríkum matvælum eins og kjúklingabaunum, sem geta uppfyllt daglega orkuþörf barnsins, varar við því að án vandlega skipulagningu á kröfum Heildarorka og næringarefni Það geta verið næringarbil sem skerða vöxt og auka hættuna á næringarefnaskorti.

Nauðsynleg fæðubótarefni

Foreldrar ættu heldur ekki að hunsa ráðleggingar um að nota fæðubótarefni fyrir kalsíum, D-vítamín, B12 og joð, og innihalda matvæli sem innihalda omega-3, til að gera grænmetisfæði öruggt frá fæðingu, því „heila barns vex hratt á fyrstu árum , svo fullnægjandi næring er nauðsynleg til að styðja þetta.“ snemma þroska heilans.“

Vefsíða NHS, í uppfærslu sem birt var í mars 2020, staðfesti: Ungbarnablöndur (sem er byggð á kúamjólk eða geitamjólk) er eini hentugi valkosturinn við brjóstamjólk fyrir börn yngri en 12 mánaða. Sojaformúla ætti aðeins að nota að læknisráði.

Baunir, linsubaunir, spergilkál og mangó

Dr. Carrie Ruxton, sérfræðingur í næringarfræði barna, sagði: „Fullorðnir sem fylgja vegan mataræði ættu að passa upp á að blanda saman próteini, til dæmis borða mikið af baunum, linsubaunum og hveiti, en það getur verið erfitt fyrir börn að ná þessu,“ á meðan Dr. Chantal tók fram. Tomlinson, næringarfræðingur hjá Vegetarian Society of England, bendir á að til séu margar jurtafæði ríkar af próteini, járni og sinki, svo sem baunir, kjúklingabaunir, linsubaunir og tófú, og að hægt sé að auka frásog járns með þar á meðal ríkur uppspretta af C-vítamíni í hverri máltíð, svo sem spergilkál, hvítkál eða mangó.

Rauðar línur sem ekki má fara yfir þegar barn er uppeldi, hverjar eru þær?