Tómatar eru ekki alltaf gagnlegir!!

Tómatar eru ekki alltaf gagnlegir!!

Tómatar eru ómissandi í flestum daglegum fæðutegundum þar sem þeir eru í miklum fjölda rétta um allan heim og í þeim eru vítamín og steinefni sem veita líkamanum margvíslega heilsufarslegan ávinning en óhófleg neysla þeirra veldur heilsutjóni.

Þrátt fyrir dýrindis bragðið af tómötum sem eru elskaðir af milljónum um allan heim, hafa rannsóknir bent til þess að sumum sé bannað að borða tómata vegna þess að þeir eru í mikilli hættu fyrir heilsu þeirra. Þeir eru: þeir sem þjást af nýrnasteinum, þeir sem þjást af magasjúkdómum og þeir sem eru með bólgur og magasár.

Ástæðan fyrir því að koma í veg fyrir að þeir borði tómata er sú að þeir innihalda mikið magn af lífrænum sýrum og þeim sem þjást af þessum sjúkdómum er ráðlagt að borða tómatafleiður eins og tómatsósu og tómatmauk.

Tómatar hafa einnig of mikið fitusýra innihald, sem veldur niðurgangi og innihaldsefni sem kallast "salmonella" sem finnast í tómötum getur leitt til magaóþæginda vegna óhóflegrar neyslu.

Það er greint frá því að hitameðhöndlaðir tómatar séu gagnlegri en ferskir, svo áður en þeir eru notaðir er mælt með því að elda þá í stuttan tíma við vægan hita.