Hvernig er litið á þörunga sem fæðubótarefni?

Hvernig er litið á þörunga sem fæðubótarefni?

Nýlega hefur verslun með ofurfæði orðið vinsæl vegna heilsubótanna, þar á meðal „spirulina“, sem er tegund þörunga sem vaxa í fersku eða söltu vatni. Það kemur sem fæðubótarefni, í töflu- eða duftformi. Spirulina er notað vegna heilsubótanna, þar sem það er ríkt af næringarefnum og hefur andoxunareiginleika til að vernda gegn ýmsum sjúkdómum, samkvæmt Healthline.

Spirulina er meðal vinsælustu fæðubótarefna í heiminum. Spirulina er ekki planta heldur þörungategund sem samanstendur af blágrænum bakteríum á meðan bætiefni hennar eru dökkgræn á litinn. Hér eru 10 vísindaleg, sannreynd heilsunotkun og ávinningur af spirulina:

1. Ríkt af næringarefnum

Spirulina tilheyrir fjölskyldu einfrumu örvera, oft kallaðir blágrænir þörungar. Rétt eins og plöntur geta blábakteríur framleitt orku úr sólarljósi með ferli sem kallast ljóstillífun.

Spirulina örþörungar eru fullar af næringarefnum Ein matskeið eða 7 g af þurrkuðu spirulina dufti inniheldur:

• Prótein: 4 gramm

• Tíamín: 14% af ráðlögðu dagsgildi

• Ríbóflavín: 20% af ráðlögðu dagsgildi

• Níasín: 6% af daglegu gildi

• Kopar: 47% af daggildi

• Járn: 11% af daggildi

Það inniheldur einnig ágætis magn af magnesíum, kalíum og mangani. Og sama magn inniheldur aðeins 20 hitaeiningar og minna en 2 grömm af kolvetnum.

Spirulina gefur einnig lítið magn af fitu - um það bil 1 grömm á matskeið. (7 g) - Inniheldur bæði omega-6 og omega-3 fitusýrur í hlutfallinu um það bil 1.5-1.0. Próteingæði spirulina eru frábær og veita allar nauðsynlegar amínósýrur sem mannslíkaminn þarfnast.

2. Andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleikar

Oxunarskemmdir geta skaðað frumur líkamans og geta leitt til langvinnrar bólgu sem stuðlar að krabbameini og öðrum sjúkdómum. Spirulina er ótrúleg uppspretta andoxunarefna. Helsti virki hluti phycocyanin er kallaður phycocyanin og það er andoxunarefni sem gefur spirulina sinn einstaka bláa lit. Phycocyanin getur barist gegn sindurefnum og hamlað framleiðslu sameinda sem stuðla að bólgu, sem gefur ótrúlega andoxunar- og bólgueyðandi áhrif.

3. Lækka kólesterólmagn

Nokkrir áhættuþættir eru tengdir aukinni hættu á hjartasjúkdómum. Eins og það kemur í ljós hefur spirulina jákvæð áhrif á marga af þessum þáttum. Til dæmis getur það lækkað heildarkólesteról, LDL kólesteról og þríglýseríð á sama tíma og HDL (góða) kólesterólið hækkar.

Í 2014 rannsókn á fólki með hátt kólesteról kom í ljós að 1 gramm af spirulina á dag lækkaði þríglýseríð um 16.3% og lækkaði LDL kólesteról um 10.1%.

4. Forvarnir gegn skaðlegri kólesteróloxun

Fitubyggingar í mannslíkamanum eru næmar fyrir oxunarskemmdum, öðru nafni lípíðperoxun, og er aðal drifkraftur margra alvarlegra sjúkdóma. Til dæmis er eitt af helstu skrefum í þróun hjartasjúkdóma oxun LDL kólesteróls.

Athyglisvert er að nokkrar rannsóknir hafa komist að því að andoxunarefnin í spirulina geta verið sérstaklega áhrifarík við að draga úr lípíðperoxun.

Reyndar sýndi ein lítil rannsókn að spirulina viðbót gæti dregið úr áreynsluvöldum lípíðperoxun, bólgu og vöðvaskemmdum hjá 17 ruðningsleikmönnum.

5. Eiginleikar gegn æxli

Þó að þörf sé á fleiri rannsóknum benda sumar vísbendingar til þess að spirulina hafi eiginleika gegn krabbameini.

Dýrarannsóknir benda til þess að það geti dregið úr tíðni krabbameins og æxlisstærð.

6. Lækkun blóðþrýstings

Hár blóðþrýstingur veldur mörgum alvarlegum sjúkdómum, þar á meðal hjartaáfalli, heilablóðfalli og langvinnum nýrnasjúkdómum. Vísindaleg úttekt, þar á meðal fimm rannsóknir, kom í ljós að að taka 1-8 grömm af spirulina daglega getur dregið verulega úr slagbils- og þanbilsþrýstingi, sérstaklega fyrir fólk með háan blóðþrýsting.

Þessi lækkun er talin stafa af aukinni framleiðslu á nituroxíði, boðsameind sem hjálpar æðum að slaka á og víkka.

7. Bæta einkenni ofnæmiskvefs

Ofnæmiskvef einkennist af bólgu í nefgöngum. Það er kallað fram af umhverfisofnæmi, svo sem frjókornum, dýrahárum eða jafnvel hveitiryki. Spirulina er vinsæl önnur meðferð við einkennum ofnæmiskvefs og það eru vísbendingar um að hún geti skilað árangri.

8. Virkar gegn blóðleysi

Blóðleysi er ástand sem einkennist af lágu magni blóðrauða, eða rauðra blóðkorna, í blóði, af ýmsum mögulegum orsökum, þar á meðal næringarefnaskorti, erfðasjúkdómum og langvarandi bólgu, meðal annarra.

Í 2011 rannsókn á 40 eldri fullorðnum með sögu um blóðleysi, jók spirulina fæðubótarefni blóðrauðainnihald rauðra blóðkorna og bætti ónæmisvirkni.

9. Auka vöðvastyrk

Oxunarskemmdir vegna hreyfingar eru stór þáttur í vöðvaþreytu. Ákveðin jurtafæða inniheldur andoxunareiginleika sem geta hjálpað íþróttamönnum og líkamlega virkum einstaklingum að draga úr þessum skaða. Spirulina virðist einnig vera gagnlegt, þar sem sumar rannsóknir benda til bætts vöðvastyrks og þols.

10. Stjórna blóðsykursgildi

Nokkrar dýrarannsóknir benda til þess að spirulina geti hjálpað til við að lækka blóðsykursgildi. Það eru líka nokkrar vísbendingar um að spirulina geti stutt heilbrigða blóðsykursgildi hjá mönnum.

Samkvæmt vísindalegri úttekt á átta rannsóknum getur spirulinauppbót í skömmtum upp á 0.8-8 grömm á dag dregið verulega úr blóðsykri á fastandi maga hjá fólki með sykursýki af tegund 2.

Mikilvægar viðvaranir

Læknar mæla með því að nota ekki þetta fyrir spirulina fæðubótarefni:

• börn

• Á meðgöngu og við brjóstagjöf

• Fólk með sjálfsofnæmissjúkdóma

• Fólk sem á að gangast undir aðgerð innan tveggja vikna

• Allir sem nota lyf sem hafa áhrif á ónæmiskerfið, blóðstorknun eða blóðsykur

• Allir sem nota hvítlauk eða önnur náttúruleg lyf við blóðstorknun eða glúkósagildum.

Spár Maguy Farah um stjörnuspá fyrir árið 2023