Hætturnar við að nota álpappír

 Álpappír hefur verið mikið notaður í mörgum tilgangi, þar á meðal matreiðslu og pökkun.

En hefur þú velt því fyrir þér hversu hættulegt það er mannslíkamanum?

Það safnast fyrir í líkamanum og veldur nokkrum sjúkdómum, þar af mikilvægasti Alzheimerssjúkdómurinn (vitglöp).

Þess vegna verðum við að vita hvernig á að nota það rétt til að draga úr skaðlegum áhrifum þess á líkamann:

• Álpappír er hannaður til að pakka inn matvælum, ekki til að nota hann í matreiðsluferlinu
• Álpappírinn er með tveimur hliðum, gljáandi hlið og mattri hlið

Glansandi hliðin er aðeins notuð til að pakka inn heitum mat (þ.e.a.s. glanshliðin er við hliðina á heitum mat)

Hvað varðar matta andlitið, þá er það aðeins notað til að pakka inn köldum mat (þ.e. matta andlitið liggur við kaldan mat).

• Það er bannað að nota álpappír í eldunarferlinu eða pakka inn matvælum og koma með inn í ofn eða örbylgjuofn, þar sem of mikill eldunarhiti leiðir til þess að ál fer úr pappírnum í matinn og hefur samskipti við hann, sérstaklega ef þú notar sítrónu eða edik í matreiðsluferlinu.
• Ef þú þarft að nota álpappír við matreiðslu skaltu setja kálbita á milli þess og matarins og henda því síðan eftir matreiðslu.