Þetta eru sjö helstu kostir kínóa

Kínóa er einn af heilsufæðunum sem hafa breiðst út á heimsvísu að undanförnu. Miðað við að kínóa er glútenlaust, próteinríkt og eitt af fáum jurtafæðu sem inniheldur nægilegt magn af öllum níu nauðsynlegu amínósýrunum, þá er það einnig trefjaríkt, magnesíum. , B-vítamín, járn, kalíum, kalsíum, fosfór og E-vítamín og ýmis gagnleg andoxunarefni.

Hver er heilsufarslegur ávinningur þess fyrir líkamann:

Hátt næringargildi:

Þessa dagana hefur kínóa breiðst út um allan heim, sérstaklega í heilsubúðum og veitingastöðum sem leggja áherslu á náttúrulegan mat, það eru þrjár megingerðir: Hvítt, rautt og svart .

Hár í trefjum:

Ein rannsókn sem skoðaði 4 tegundir af kínóa fann á bilinu 10-16 grömm af trefjum í 100 grömm - meira en tvöfalt innihald flestra korna.

Inniheldur hátt innihald próteina amínósýra:

Vandamálið er að í mörgum jurtafæðu er skortur á sumum nauðsynlegum amínósýrum, eins og lýsíni. Hins vegar er kínóa undantekning frá þessu, þar sem það inniheldur nægilegt magn af öllum nauðsynlegum amínósýrum. Af þessum sökum er það frábær uppspretta próteina.

Það inniheldur mikið magn af andoxunarefnum:

Kínóa er mjög ríkt af andoxunarefnum, sem eru efni sem berjast gegn sindurefnum og eru talin hjálpa til við að berjast gegn öldrun og mörgum sjúkdómum.

Hjálpar til við að léttast:

Ákveðnir næringareiginleikar geta stuðlað að þyngdartapi, annað hvort með því að auka efnaskipti eða minnka matarlyst. Kínóa hefur marga af þessum eiginleikum.Það er próteinríkt sem getur aukið efnaskipti og dregið verulega úr matarlyst.

Gott fyrir efnaskiptaheilbrigði líkamans:

Rannsóknin leiddi í ljós að notkun kínóa í stað glútenfrís brauðs og pasta lækkaði verulega blóðsykur, insúlín og þríglýseríð.

Virkar í baráttunni gegn sykursýki:

Kínóa er með blóðsykursvísitölu 53, sem þykir lágt. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að það er enn frekar mikið af kolvetnum. Þess vegna er það ekki góður kostur ef þú ert á lágkolvetnamataræði.