Til að styðja við heilsu heilans er hér mataræði

Til að styðja við heilsu heilans er hér mataræði

4 af hverjum 10 heilabilunartilfellum geta lifað af með breytingum á lífsstíl, eins og að borða hollt, hreyfa sig nægilega og sofa vel, að sögn breska dagblaðsins „Daily Mail“.

Koma í veg fyrir versnun á vitrænni starfsemi

Til að reyna að draga úr tíðni heilabilunar hafa bandarískir vísindamenn búið til mataræði sem sannað hefur verið til að viðhalda heilaheilbrigði og draga úr hættu á minnisleysi.

Mataræðið, sem kallast MIND, er fyllt af fiski, belgjurtum og grænmeti, sem talið er að geti seinka og takmarka hnignun á vitrænni starfsemi.

Bættu hjartaheilsu

Vísindamenn við Rush háskólann í Chicago stofnuðu MIND mataræðið árið 2015, sem býður upp á blöndu af Miðjarðarhafsmataræði og DASH mataræði.

Miðjarðarhafsmataræðið undirstrikar mikilvægi heilkorns, ávaxta, grænmetis, fisks og belgjurta, en DASH mataræðið leggur áherslu á að draga úr saltneyslu.

Í þessu samhengi sagði Tracy Parker, næringarfræðingur hjartaheilsu hjá British Heart Foundation (BHF),: „Bæði mataræði eru studd af miklum rannsóknum sem sýna að þau geta hjálpað til við hjartaheilsu og sum vísbendingar benda til þess að þau geti stuðlað að draga úr andlegri hnignun."

Framúrskarandi áhrif

„MIND“ mataræðið sýndi meiri áhrif en nokkurt mataræði eitt sér, þar sem Martha Clare Morris og samstarfsmenn hennar við Rush og Harvard háskóla staðfestu að niðurstöður rannsóknar þeirra benda til þess að hópur meira en 1000 aldraðra hafi ekki þróað með sér heilabilun í allt að 9. ár.

Rannsakendur bættu við að flokkunarkerfi fyrir "MIND" mataræði var þróað byggt á matvælum sem virðast vernda gegn vitglöpum og vitrænni hnignun, og bentu á að þeir sem fengu hæstu einkunnir á "MIND" mataræðinu voru með hægasta hraða vitsmunalegrar hnignunar.

Mataræðið felur einnig í sér að borða að minnsta kosti 3 skammta af heilkorni, svo sem höfrum, kínóa og hýðishrísgrjónum, á hverjum degi, auk þess að neyta að minnsta kosti 6 skammta af laufgrænmeti, 5 skammta af hnetum, 4 skammta af baunum og XNUMX skammta af berjum.

Ber, alifugla og fiskur

Parker bætti við að „ber hafa líka marga verndandi kosti fyrir heilann,“ og mælt er með því að borða að minnsta kosti tvo skammta af alifuglum og einn skammt af fiski. Á sama tíma ætti að forðast rautt kjöt, steiktan mat og sælgæti.

Sérfræðingar segja einnig að þessi matvæli innihaldi mikið magn andoxunarefna, sem hjálpa til við að verjast sumum skemmdum á heilafrumum sem tengjast heilabilun. Það getur einnig aukið magn próteina í heilanum sem vernda heilafrumur frá þessum skemmdum.

Lágt kólesteról

Mataræði er lágt í kólesteróli og nýlegar rannsóknir hafa bent til þess að það gæti tengst vandamálum með minni og hugsun.

Heilabilun tengist óeðlilegri uppsöfnun próteina í heilanum, sem kallast amyloid og tau. Þegar þessi eitruðu prótein safnast fyrir í heilanum kallar líffærið á bólgusvörun til að hrinda skemmdunum frá.

Andoxunarefni

Samkvæmt Harvard háskóla getur mataræði eins og MIND mataræðið, fyllt með andoxunarríku grænmeti og ávöxtum, dregið úr bólgu. Mataræðið, sem Parker mælir með, inniheldur vítamín eins og C, E og beta-karótín, sem öll virka sem andoxunarefni.

Samkvæmt Alzheimersamtökunum hjálpa þessi andoxunarefni að koma í veg fyrir skemmdir af völdum sindurefna, sem stuðla að öldrun heilans. Þó þau séu ekki alltaf skaðleg geta þau skemmt prótein, DNA og frumuhimnur og valdið vefjaskemmdum og bólgum.

Auka frammistöðu heilans

Sérfræðingar ráðleggja alltaf að neysla meira andoxunarefna getur hjálpað til við að berjast gegn sindurefnum og koma í veg fyrir skemmdir.

Þrátt fyrir að það geti haft mikil áhrif til að auka heilaframmistöðu, þá eru ekki nægar rannsóknir enn fyrir hendi til að „MIND“ mataræðið sé hluti af innlendum mataræðisleiðbeiningum, þar sem Parker lagði áherslu á að „þörf er á fleiri rannsóknum til að bæta matvæli og tiltekið magn innifalið. ”

Spár Maguy Farah um stjörnuspá fyrir árið 2023