Þessi matvæli gilda jafnvel eftir fyrningardagsetningu

Þessi matvæli gilda jafnvel eftir fyrningardagsetningu

Kannski er það eitt mikilvægasta skrefið fyrir árangursríka innkaup að fylgjast með fyrningardagsetningu vara áður en þær eru keyptar, en það sem er nýtt er að það er eitthvað sem hægt er að nota jafnvel eftir fyrningardaginn.

Bandarísk rannsókn greindi frá því að mjólk, ostur, egg, pasta og margt annað eru vörur sem við getum notað jafnvel eftir að tímabilinu lýkur, þar sem birtar dagsetningar eru aðeins leiðbeiningar sem gefa almenna hugmynd um hvenær á að borða matinn þinn, og gefa í raun ekki til kynna matvælaöryggi, samkvæmt „New York Post“.

Það er allt í lagi að borða það

Til dæmis, mjólk, segir rannsóknin að það sé í lagi að neyta flestra mjólkurtegunda í allt að eina viku eftir dagsetninguna sem skrifað er á öskjuna, en varað er við notkun ungbarnablöndu eftir fyrningardagsetningu hennar.

Þetta fer þó eftir mjólkurtegundinni sem þú kaupir, almennt því hærra sem fituinnihaldið er því styttra endist það og þú ættir fljótt að finna lyktina af mjólkinni til að athuga hvort hún sé súr.

Einnig er ostur, það er enginn skaði af því að borða mikið af hörðum osti löngu eftir gildistíma hans, þar sem það þarf að gæta þess að vaxa ekki blátt, appelsínugult eða grænt mygla.

Hvað egg varðar geturðu sennilega hunsað dagsetninguna á eggjaöskunni alveg, þar sem þau eru venjulega óhætt að borða í margar vikur eftir prentdagsetningu.

Einnig mun þurra pastað í skápnum þínum vera í lagi í allt að tvö ár eftir fyrningardagsetningu og þegar það er soðið geturðu borðað það örugglega í allt að viku, en það getur varað í allt að átta mánuði ef það er frosið.

Það er salt, pipar, hveiti, matarsódi og sykur í langan tíma, vegna skorts á raka.

Hrátt kjöt og alifuglar geymast aðeins í ísskáp í nokkra daga en geymsla í frysti er frábær leið til að lengja líf þess. Hráfiskur getur geymst í allt að 9 mánuði í frysti á meðan reyktur fiskur endist ekki lengur en sex mánuðir.

Hægt er að nota grænmeti og ávexti í poka eftir fyrningardagsetningu, en ef ekki of lengi eru frystir ávextir og grænmeti yfirleitt gott í allt að 10 mánuði eftir prentaða dagsetningu.

Einnig geta margir pakkaðir matvörur enst í allt að tvö ár fram yfir fyrningardag, sérstaklega súpur og grænmeti.

Orðrómur

Bent er á að að undanskildum ferskum vörum séu nánast allar matvörur merktar með fyrningardagsetningu, til að gefa neytendum hugmynd um hvenær gæði matarins falla úr gildi.

Þetta þýðir að neytandinn getur notið þess að borða þessi næringarefni fyrir fyrningardagsetningu á umbúðunum.

Hins vegar eru dagsetningarnar sem sýndar eru oft bara leiðbeiningar sem gefa almenna hugmynd um hvenær á að borða og gefa í raun ekki til kynna matvælaöryggi.