Dubai er að styrkja alþjóðlega stöðu sína sem leiðandi áfangastaður í matvæla- og veitingageiranum

Efnahags- og ferðamálaráðuneytið í Dubai stóð fyrir þriðja reglulegu fundinum með samstarfsaðilum matvæla- og veitingageirans, aðalviðburðurinn sem sameinar helstu hagsmunaaðila í matar- og drykkjargeiranum í Dubai. Stutt um Dubai Food Festival 2023, sem eykur stöðu Dubai sem leiðandi alþjóðlegur áfangastaður fyrir matarferðamennsku.

Viðburðurinn var haldinn í Caesars Palace Bluewaters Dubai og sóttu viðburðinn 150 matar-, veitinga- og matreiðsluaðila, auk hótelhópa, áfangastaða og matar- og drykkjarsérfræðinga.

Fundurinn var haldinn innan ramma Gastronomy Always On herferðarinnar sem var hleypt af stokkunum af efnahags- og ferðamálaráðuneytinu í Dubai, sem miðar að því að styrkja stöðu Dubai sem alþjóðlegrar miðstöð matar og matargerðarlistar og áfangastaður sem laðar að farsæla veitingastaði, virta matreiðslumenn. , sælkera, matarunnendur og unnendur einstakrar ferðaupplifunar.

Ahmed bin Mohammed er viðstaddur opnun 20. fundar „Arab Media Forum“

Á fundinum kynnti efnahags- og ferðamálaráðuneytið í Dubai tækifærin sem bjóðast með hagsmunaaðilum í matvæla- og veitingageiranum á þeim viðburðum sem haldnir verða á komandi tímabili, sem og nýju efnisröðina. Starfsemi og samstarf sem styðja við og kynna matvæla- og drykkjarvörugeirann var einnig lögð áhersla á með það að markmiði að styrkja kraftmikið kerfi borgarinnar sem inniheldur meira en 13 þúsund veitingastaði og kaffihús, og njóta góðs af stuðningi þeirra til að koma Dubai sem alþjóðlegum áfangastað fyrir mat og veitingahús allt árið um kring. .

Efnahags- og ferðamálaráðuneytið í Dubai afhjúpaði nýjar upplýsingar sem tengjast komandi tíunda fundi Dubai Food Festival, innan um undirbúning greinarinnar til að fagna nýju ári 2023.

Dubai Food Festival, sem verður haldin frá 21. apríl til 7. maí 2023, sýnir fjölbreytileika og sköpunargáfu í matreiðslulistum í Dubai, með fjölbreyttri dagskrá viðburða og athafna sem fagna staðbundnum hugmyndum, Emirati og alþjóðlegri matargerð, eins og heilbrigður. sem varpa ljósi á alþjóðlegar strauma og brautryðjendur í list. Matreiðslu- og skapandi kokkar.

Hátíðin, sem stendur yfir í 17 daga, er vitni að röð atburða, athafna og sýninga og er vitni að endurkomu starfsemi Strandmötuneyti styrkt af EtisalatÞar sem úrval af mat er borið fram á veitingastöðum sem eru upprunnar á staðnum; einnig Dubai Restaurant Week, sem er vitni að kynningu á sérstakri matseðli á 50 af bestu veitingastöðum í Dubai; Fyrir utan skilvirkni 100 Ferð inn í heim bragðanna, sem felur í sér hágæða fræðslulotur, upplifun af matreiðsluborði, viðburði samstarfsaðila, matreiðsluhugtök og bragðupplifun með matreiðslumönnum og matreiðslumönnum í Dúbaí, auk kynningar á aðalréttur b 10 dirhamsÞar sem meira en 300 veitingastaðir og kaffihús bjóða upp á ljúffengustu rétti og klassíska bragði á viðráðanlegu verði, í tilefni af tíunda fundi hátíðarinnar, og nýju hugtökin fyrir árið 2023 innihalda einnig dagskrá Matreiðslumenn í Dubai Matreiðslumenn í bænum Nýtt, auk fleiri viðburða sem verða auglýstir síðar.

Á fundinum var kynntur þáttur úr nýrri efnisröð um mat og matreiðslu, sem gefinn verður út undir yfirskriftinni. Kokkar í rútunni Matreiðslumenn í strætóÞar sem matreiðslumeistarinn Sahar Al-Awadi, sem sérhæfir sig í sætabrauði og margverðlaunuðum tíu toppkokkum í Dubai, hýsir og kynnist uppáhalds veitingastöðum sínum á ýmsum stöðum í Dubai. Þetta skref kemur í kjölfar árangursríkrar kynningar á hópi matartengdra efnisþátta undanfarna tólf mánuði til að varpa ljósi á matarsenuna í Dubai, með kynningu á tveimur þáttum dagskrárinnar. Framleitt í Dubai Með Peyman Al Awadi, nýjasta forritinu sem einbeitir sér að götumat í Dubai, sem og dagskrá Hittu matreiðslumennina Hin fræga, sem hittir efstu matreiðslumenn veitingahúsa borgarinnar eins og Massimo Bottura, Jamie Oliver og matreiðslumanninn Shaheen, sem nýlega flutti til Dubai, og öll þessi starfsemi er hleypt af stokkunum með stuðningi helstu alþjóðlegra efnisfélaga eins og ICE og Dubaieats @ rás efnahags- og ferðamálaráðuneytisins í Dubai.

Og hann sagði Ahmed Al Khaja, forstjóri Dubai Festivals and Retail Establishment: „Árið 2022 náði Dubai mikilvægum árangri, sérstaklega í matvæla- og drykkjargeiranum. Og það, í samræmi við sýn hans hátignar Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum, varaforseta og forsætisráðherra Sameinuðu arabísku furstadæmanna og höfðingja Dubai, megi Guð vernda hann, með það að markmiði að gera Dubai að kjörborg í heiminum fyrir líf, vinnu. og heimsókn, við erum stolt af frjóu og uppbyggilegu samstarfi við samstarfsaðila okkar til að stuðla að þróun matvæla- og veitingageirans.Einstakt og fjölbreytt í furstadæminu. Frá upphafi þessa árs höfum við orðið vitni að nokkrum framtaksverkefnum og árangri, þar á meðal kynningu á fyrstu Michelin leiðarvísinum í Dubai, kynningu á „Golitt & Milo“ leiðarvísinum, auk kynningar á 50 bestu veitingahúsaverðlaununum í Miðausturlönd og Norður-Afríku, og hýsingu pakka af öðrum verðlaunum tileinkuðum staðbundnum og lúxus veitingastöðum. í Dubai. Við þökkum samstarfsaðilum okkar fyrir stöðugt samband við okkur og umræður um mál sem munu ná meiri árangri og afrekum á árinu 2023, til að verða meiri en það sem náðist á árinu 2022.“

Dúbaí heldur áfram að vaxa og verða einn sérstæðasti áfangastaður í heimi og matvælageirinn er að aukast og þróast í takt við þessa stækkun, sem er stór drifkraftur fyrir vöxt ferðaþjónustugeirans. Þar sem furstadæmið laðaði að sér meira en 11.4 milljónir alþjóðlegra gesta á milli janúar og loka október 2022, og það var í fyrsta sæti á besta alþjóðlega áfangastaðnum og í fjórða sæti í flokki matarunnenda í Travelers' Choice Awards 2022 frá „Trip Advisor “ síða, sem endurspeglar mikilvægi og fjölbreytileika þessa geira.

Gastronomy Always On herferðin og sérhæft teymi hennar styðja matvæla- og veitingageirann og hýsa hóp matreiðslulistaviðburða sem miða að því að varpa ljósi á hráefnin sem gera Dubai að alþjóðlegri miðstöð fyrir fjölbreytta matreiðsluupplifun og stuðla einnig að framgangi matarferðamennsku. , í gegnum það sem það býður upp á. Háir staðlar, fjölbreytt og ekta tilboð sem tryggja öllum framúrskarandi upplifun á sanngjörnu verði.