Lærðu um notkun tamarinds

Hvað er tamarind?

Tamarind er tré upprunnið í Afríku en vex einnig á Indlandi, Pakistan og mörgum öðrum hitabeltissvæðum.Tréð framleiðir baunalíka fræbelgja fyllta með fræjum umkringd trefjakvoða. Ávöxturinn hefur súrt bragð.

Notkun tamarinds

Matreiðslu notar:

Tamarind kvoða er mikið notað til matreiðslu í Suðaustur-Asíu, Mexíkó, Miðausturlöndum og Karíbahafi. Fræin og blöðin eru einnig æt. Notist í sósur, súrum gúrkum, chutney, drykkjum og eftirréttum.

Lyfjanotkun:

Það gegnir mikilvægu hlutverki í hefðbundinni læknisfræði.Í formi síróps var það venjulega notað til að meðhöndla niðurgang, hægðatregðu, hita og magasár. Börkurinn og laufblöðin hafa einnig verið notuð til að stuðla að sáragræðslu.

Nútíma vísindamenn eru nú að rannsaka þessa plöntu til hugsanlegrar lyfjanotkunar. fjölfenólum Í tamarind hefur það andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika. Þetta getur verndað gegn sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum, krabbameini og sykursýki. Fræþykknið getur einnig hjálpað til við að lækka blóðsykur, en kvoðaþykknið getur hjálpað til við að draga úr líkamsþyngd og snúa við fitulifur.

heimilisnotkun:

Tamarind kvoða er einnig hægt að nota sem málmhúð. það inniheldur vínsýru , sem hjálpar til við að fjarlægja blett úr kopar og bronsi.

Tamarind er sætur og súr ávöxtur sem er almennt notaður um allan heim og þó að hann innihaldi mörg gagnleg næringarefni er hann líka mjög háur í sykri.

Heilbrigðasta leiðin til að borða þennan ávöxt er annað hvort hrár eða sem viðbót við bragðmikla rétti

Önnur efni:

Drykkur sem hreinsar líkamann af öllum eiturefnum og úrgangi

Hver er sagan af Vimto drykknum, sem er mest neytt í Ramadan?

Töfrandi drykkur fyrir marga sjúkdóma 

Lærðu leyndarmál hibiscus tes og mikilvægustu heilsufarslegan ávinning þess