Hver er tengsl steiktra kartöflu við kvíða og þunglyndi?

Hver er tengsl steiktra kartöflu við kvíða og þunglyndi?

Rannsóknarteymi í Hangzhou í Kína komst að því að tíð neysla á steiktum mat, sérstaklega frönskum kartöflum, tengdist 12% meiri hættu á kvíða og 7% meiri hættu á þunglyndi, samanborið við fólk sem borðaði ekki steiktan mat, skv. til CNN.

Þetta samband var meira áberandi meðal ungs fólks og yngri neytenda.

áhættuþætti

Það er vitað að steikt matvæli eru áhættuþættir fyrir offitu, háan blóðþrýsting og önnur heilsufarsleg áhrif. Samkvæmt rannsókninni sem birt var í tímaritinu PNAS undirstrika þessar niðurstöður „mikilvægi þess að draga úr neyslu á steiktum mat til að viðhalda geðheilsu.

Sérfræðingar sem rannsaka næringarfræði sáu hins vegar að þessar niðurstöður eru enn bráðabirgðatölur og ekki er ljóst hvort steikt matvæli hafi áhrif á geðheilsu eða hvort þeir sem þjást af þunglyndis- eða kvíðaeinkennum borða steiktan mat.

Rannsóknin lagði mat á 140728 manns á 11.3 ára tímabili. Eftir að hafa undanskilið þátttakendur sem greindust með þunglyndi fyrstu tvö árin greindust 8294 tilfelli af kvíða og 12735 tilfelli þunglyndis meðal þeirra sem borðuðu steiktan mat.

Rannsóknin sýndi einnig að sérstaklega steiktar kartöflur valda 2% aukningu á hættu á þunglyndi, meira en steikt hvítt kjöt. Það kom einnig í ljós að þátttakendur sem borðuðu reglulega fleiri en einn skammt af steiktum mat voru fleiri meðal yngri karla.

“þægindamatur”

„Mannlegi þátturinn í þessari rannsókn gæti bent til þess að það að borða meira af steiktum mat eykur hættuna á kvíða/þunglyndi,“ sagði David Katz, sérfræðingur í lífsstílslækningum sem ekki tók þátt í rannsókninni, við CNN.

„Hins vegar getur orsakaferillinn auðveldlega farið á annan veg: Fólk með kvíða/þunglyndi snýr sér að „þægindamat“ með aukinni tíðni,“ bætti Katz, stofnandi Real Health Initiative, sem er alheimssamtök sérfræðinga tileinkað sér gagnreyndri Lífsstílslækningar. Einhver þægindi."

Hann benti einnig á að þeir sem þjást af undirliggjandi einkennum kvíða og þunglyndis gætu snúið sér að huggunarmat sem sjálfslyfjameðferð.

Og fyrri rannsókn, sem vísað er til í nýju rannsókninni, hafði komist að þeirri niðurstöðu að óhollur matur og vannæring gæti leitt til hnignunar á skapi einstaklingsins og aukið ástand andlegrar heilsu.

Spár fyrir árið 2023 í samræmi við orkutegund þína