Un'ottima combinazione per risolvere la maggior parte dei problemi di salute

Un'ottima combinazione per risolvere la maggior parte dei problemi di salute

La curcuma cruda contiene livelli più elevati di curcumina, un potente composto antiossidante e antinfiammatorio. La forma grezza conserva anche più oli essenziali e sostanze nutritive, garantendo la massima potenza ed efficacia per benefici per la salute, come una migliore digestione e il supporto immunitario. L'elenco di ulteriori motivi per combinare semi di chia e curcuma cruda nella tua dieta quotidiana include:

1. Alto contenuto di fibre

La combinazione di semi di chia e curcuma fresca può aiutare nella perdita di peso fornendo sazietà e aiuta anche a fornire una sana spinta nutrizionale che aiuta a reintegrare i nutrienti persi. Questo perché i semi di chia sono un’ottima fonte di fibre alimentari, in particolare fibre solubili, che aiutano ad aumentare la sensazione di sazietà e possono ridurre l’apporto calorico complessivo e favorire la perdita di peso.

2. Acidi grassi Omega-3

I semi di Chia sono una fonte vegetale di acidi grassi omega-3. I grassi sani aiutano a ridurre l’infiammazione e supportano la salute metabolica, il che può contribuire alla perdita di peso.

3. Regolare la glicemia

La bevanda alla chia/curcuma può naturalmente aiutare con una migliore gestione dell'insulina, perché la combinazione dei due è associata alla stabilizzazione dei livelli di zucchero nel sangue che può ridurre il desiderio di cibo, prevenire l'eccesso di cibo e aiutare con una migliore gestione del peso.

4. Proprietà antinfiammatorie

La curcuma contiene curcumina, un composto noto per i suoi potenti effetti antinfiammatori. L’infiammazione cronica è stata collegata all’obesità e ai disturbi metabolici, quindi ridurre l’infiammazione nel corpo può supportare indirettamente gli sforzi di perdita di peso.

5. Migliora la digestione

Sia i semi di chia che la curcuma possono supportare la salute dell’apparato digerente. I semi di Chia sono noti per favorire la regolarità dei movimenti intestinali grazie al loro alto contenuto di fibre, mentre la curcuma può aiutare a stimolare la produzione di bile e favorire la digestione. La curcuma cruda in particolare è nota per le sue proprietà calmanti per lo stomaco. Mangiare regolarmente curcuma cruda aiuta a prevenire l’indigestione, a promuovere la salute dell’intestino e a ridurre l’infiammazione del tratto digestivo, rendendola una preziosa aggiunta a una dieta sana per la salute dello stomaco.

6. Promuovere il metabolismo

Alcuni studi suggeriscono che la curcuma può aiutare ad aumentare il metabolismo perché contiene un composto bioattivo chiamato curcumina, che è collegato all’aumento del metabolismo e alla combustione dei grassi. La curcumina aumenta il metabolismo promuovendo la lipolisi, riducendo l’infiammazione e migliorando la sensibilità all’insulina.

7. Salute della pelle

La curcuma è utilizzata da secoli nella medicina tradizionale per le sue proprietà curative sulla pelle. I suoi effetti antinfiammatori e antiossidanti possono aiutare a ridurre l'acne, l'eczema, la psoriasi e altre condizioni della pelle, promuovendo al contempo la guarigione delle ferite e prevenendo i segni dell'invecchiamento.

I semi di Chia sono una buona fonte di calcio, magnesio e fosforo, minerali essenziali per mantenere le ossa sane e prevenire l’osteoporosi. I semi di Chia sono anche naturalmente privi di glutine e adatti a chi segue diete prive di glutine o vegetariane, fornendo un'alternativa ricca di nutrienti ai cereali e ai prodotti animali.

Preparare la bevanda

Gli ingredienti della bevanda cruda alla curcuma e ai semi di chia possono essere preparati nelle seguenti quantità:

2 cucchiai di semi di chia
1 pezzetto di curcuma cruda tritata
3 tazze d'acqua
Miele o succo di limone

Mettete poi in ammollo due cucchiai di semi di chia in una ciotola con 4 cucchiai di acqua. Nel frattempo scaldate il resto dell'acqua in una padella finché non sarà diventata tiepida.

Continua a immergere i semi di chia per 10-15 minuti fino a quando non avranno una consistenza gelatinosa.

Dopo aver lavato bene la curcuma ed eliminato la buccia esterna, la curcuma può essere grattugiata oppure tagliata bene in piccoli pezzetti e poi schiacciata leggermente.
Infine, aggiungi acqua tiepida in una grande ciotola di vetro, mescola la curcuma e i semi di chia, mescola bene, quindi aggiungi miele o succo di limone per potenziarne l'efficacia.

Il tè alla curcuma può essere preparato facendo bollire la curcuma cruda grattugiata in acqua per 5-10 minuti fino a quando non acquisisce gli antiossidanti presenti nella curcuma cruda. A cottura ultimata si lascia raffreddare e poi si mescola ai semi di chia quando è abbastanza caldo da poter essere bevuto.

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