יתרונות בריאותיים של אגוזים

אגוזים נמצאים כיום באור הזרקורים בשל היתרונות הבריאותיים שלהם, ובצדק. כמו הזרעים, האגוז הזעיר והמופרד מכיל אגוז תזונתי רב עוצמה, והוא יכול לעזור לך לקבל את הוויטמינים והמינרלים הדרושים לתזונה בריאה ומאוזנת. הנה שישה מהאגוזים והאגוזי מלך הטובים ביותר שכדאי לשקול.

לכל האגוזים הרכב תזונתי שונה במקצת והם יציעו יתרונות בריאותיים שונים אם יאכלו כחלק מתזונה בריאה ומאוזנת. למרות שאגוזים עשירים בשומן, הם בעיקר הזן החד-רווי הבריא ללב. אם אתה שומר על המשקל שלך, אתה צריך לשאוף לא יותר מחופן קטן אחד ליום.

שקדים

שקדים שלמים עמוסים בסיבים, סידן וחלבון, ומכילים סטרולים צמחיים שעשויים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול. הם גם, כמו אגוזים רבים אחרים, מקור טוב לנוגד החמצון ויטמין E. נסו את המתכון הזה לשקדים טעימים של פטל וגרנולה שיעזרו לכם להשיג את האגוזים היומיומיים שלכם דבר ראשון.

אגוזי ברזיל

רק 2-3 אגוזי ברזיל מספקים את הכמות הנכונה של סלניום - מינרל חיוני לתמיכה בתפקוד החיסוני. אנחנו לא יכולים להשיג סלניום ממקורות מזון רבים אחרים בבריטניה אז זהו טיפ קל שיכול לעזור לכל המשפחה.

קָשִׁיוֹ

אגוזי קשיו הם מקור טוב לחלבון, ברזל ואבץ. הם מהווים מקור חלופי מצוין לחלבון עבור צמחונים, טבעונים או אנשים שמנסים לצמצם בצריכת בשר. נסה להוסיף חופן ופלים מטוגנים, או, אם הם רטובים ומעורבבים, ערבבו אותם למילקשייק, שייקים ומרקים. נסה את המתכון הזה למרק קשיו, גזר וכוסברה.

בוטנים

למרות היותם טעימים לחלוטין, בוטנים נחשבים לאחד האגוזים הפחות בריאים מכיוון שיש להם את התכולה הגבוהה ביותר של שומן רווי. לא מומלץ לאכול כמויות גדולות של בוטנים ולאחר מכן חמאת בוטנים. במקום זאת, נסה להשתמש בחמאת אגוזים אחרת העשויה עם שקדים או קשיו כדי לקבל את כל טוב האגוזים ללא השומן הרע.

פקאנים

כמו שקדים, גם אגוזי פקאן עשויים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול מכיוון שהם מכילים סטרולים צמחיים. הם גם מספקים כמה ויטמיני B, החיוניים לייצור אנרגיה.

פיסטוק

פיסטוקים הם מקור מצוין לסיבים, ברזל וויטמין B6. מפזרים פיסטוקים טחונים על יוגורט, דייסה, או אפילו תמרים קצוצים או תאנים להתענגות, מה שהופך אותו לקינוח בריא.

אֱגוזי מלך

אגוזי מלך הם מקור צמחוני לחומצות שומן אומגה 3 (נמצאות בדרך כלל בדגים שמנים כמו סלמון ומקרל), ​​שנמצאו כמסייעות בהפחתת דלקת. הקפדה על תזונה אנטי דלקתית עשויה לסייע בהורדת הסיכון שלנו למצבים מסוימים כולל מחלות לב וכלי דם וסוגים מסוימים של סרטן.

בדרך כלל, לכל האגוזים, למעט בוטנים, יש מגוון יתרונות בריאותיים. חשוב, אם כן, לכלול מגוון מהם בתזונה על בסיס קבוע. אחת הדרכים הקלות ביותר לעשות זאת היא להכין תערובת אגוזי לוז משלך - בשילוב מבחר מהאגוזים המומלצים לעיל וזרעים כאן. אחסנו את זה בצנצנת במקרר ותנשנשו כמה כל יום.