הסוד המוזר של טרשת נפוצה

הסוד המוזר של טרשת נפוצה

הקשר בין טרשת נפוצה למוצרי חלב היה בגדר תעלומה כבר שנים, אך מחקר שנערך לאחרונה חשף לאחרונה את פרטי ההתרחשות הזו והשפעתה על החולים.

מחקר שהוכן על ידי חוקרים גרמנים מאוניברסיטאות בון וארלנגן-נירנברג הראה שחלבון ספציפי בחלב פרה יכול לעורר תאי חיסון הידועים כגורמים נזק לנוירונים בטרשת נפוצה.

סטפני קורטן, חוקרת שעובדת על מחקר זה מאז 2018, הסבירה שחלבון הקזאין הוא הסיבה העיקרית לכך, לפי מה שפורסם על ידי אתר New Atlas.

אבל תצפית זו רק אישרה את הקשר, בעוד החוקרים היו מעוניינים יותר לגלות כיצד חלבון חלב עלול להזיק לנוירונים הקשורים לטרשת נפוצה.

תגובה חיסונית שגויה

ההשערה היא שקזאין מעורר תגובה חיסונית פגומה, מה שאומר שהוא חייב להידמות לאותם אנטיגנים שמובילים תאי חיסון לטרגט שגוי בתאי מוח בריאים, אמרה Ritika Chondr, מחברת מחקר.

היא הוסיפה כי ניסויים שהשוו בין קזאין למולקולות שונות החשובות לייצור המיאלין, המכסה השומני שמסביב לתאי העצב, הובילו לגילוי של גליקופרוטאין קושר למיאלין, הנקרא MAG.

כמו כן, הוא הראה שחלבון זה נראה דומה להפליא לקזאין במובנים מסוימים במידה שנוגדי קזאין היו פעילים גם נגד MAG בחיות מעבדה.

חלב קזאין

החוקרים מצאו גם שתאי חיסון B מחולים עם טרשת נפוצה היו רגישים במיוחד לקזאין.

היא גם הגיעה למסקנה שהקשר בין מוצרי חלב לתסמיני טרשת נפוצה נובע מחלבון הקזאין בחלב שגורם לזרימה של נוגדנים חיסוניים.

תאי חיסון אלו תוקפים בטעות תאים מסוימים במוח בגלל הדמיון של חלבון MAG לקזאין, מנגנון שכנראה משפיע רק על אנשים שאלרגיים למוצרי חלב.

קורטן אמרה שכרגע מפתחים בדיקה עצמית שבה אנשים שנפגעו יכולים לבדוק אם הם נושאים את הנוגדנים המתאימים, ולפחות תת-קבוצה זו צריכה להימנע מחלב, יוגורט או גבינת קוטג'.

זה משפיע על המוח ואין לזה תרופה

טרשת נפוצה היא מחלה שעלולה לשבש את המוח וחוט השדרה (מערכת העצבים המרכזית).

בטרשת נפוצה, המערכת החיסונית תוקפת את מעטפת המגן (מיאלין) המכסה את סיבי העצב, וגורמת לבעיות בתקשורת בין המוח שלך לשאר הגוף. המחלה עלולה לגרום לנזק עצבי קבוע או להידרדרות.

אמנם אין תרופה מלאה לטרשת נפוצה עד עכשיו. עם זאת, טיפולים יכולים לעזור להאיץ את ההחלמה מהתקפים, לשנות את מהלך המחלה ולטפל בסימפטומים.