ארבעת המאכלים הללו אסורים, הימנעו מהם מיד

ארבעת המאכלים הללו אסורים, הימנעו מהם מיד

מומחי בטיחות מזון הזהירו מפני אכילת 4 מאכלים פופולריים הנמכרים בחנויות מכולת, והם משמשים במנות רבות, וחלקם עשויים להפתיע אתכם.

קאלי קנל, מיקרוביולוגית מאוניברסיטת דלאוור, וד"ר בריאן קוווק לי, כימאי מזון, חשפו את המזונות האסורים באופן הבא:

1- נבטים חיים:

אם אתם חובבי הוספת דברים כמו נבטי אספסת כקישוט על טוסט אבוקדו וסנדוויצ'ים, מסתבר שהסיכונים עשויים לעלות על היתרונות, במיוחד הכוונה.

זה יכול להוות קרקע פורייה לצמיחת חיידקים כמו סלמונלה ו-E. coli, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן, הממליצים לבשל אותו כדי להרוג חיידקים ולהפחית את הסיכון להרעלת מזון, לפי האפינגטון פוסט.

2- חלב לא מפוסטר

ישנם אנשים רבים שמקדמים חלב גולמי כבעל יתרונות בריאותיים רבים, אבל זה לא שווה את הסיכון, כי יש הרבה אורגניזמים גורמי מחלות שעדיין חיים במשקה זה.

רוב החלב הנמכר היום מפוסטר, כלומר הוא חומם במשך תקופה מסוימת לטמפרטורה מסוימת כדי להבטיח שכל חיידק מזיק ייהרג.

גם מנהל המזון והתרופות תמך ברעיון הזה, שכן חלב גולמי עלול לגרום למחלות כמו סלמונלה ו-E. coli.

ה-FDA גם מציין שצריכת חלב לא מפוסטר עלולה להיות לא בטוחה במיוחד עבור אלו עם מערכת חיסון חלשה יותר, ילדים, קשישים ונשים בהריון.

3 - מוצרים חתוכים מראש

תזונאים מציעים לשטוף מוצרים חתוכים מראש לפני אכילתם, כפי שאישר ה-CDC, מכיוון שהם יכולים להכיל חיידקים.

ה-CDC גם ממליץ לוודא שפירות וירקות חתוכים יישארו קרים ומופרדים מבשר נא, עופות ופירות ים שעשויים להיות בעגלת המכולת שלך.

לגבי חתיכות אבטיח, הם "הפגיעים ביותר" לזיהום מכמה סיבות שונות. הסיבה הראשונה היא שהם גדלים באדמה, מה שאומר שהם יכולים לספוג מים מלוכלכים בתהליך הגידול - ואפילו לבוא במגע עם צואת בעלי חיים .

קליפתו של הפרי יכולה להכיל גם חיידקים

4 - בר אוכל מוכן חם

למרות שאוכל שמוגש בבר חם אינו רע בכלל, חשוב לשים לב לכמה מהדרכים לשימור. כל מזון בר חם חייב להישמר בטמפרטורה של 140 מעלות פרנהייט ומעלה, לפי ה-FDA.

אם האוכל קר, עליו להישאר בטמפרטורה מתחת ל-41 מעלות פרנהייט.

ישנו "אזור סכנה" שהמזון יכול להגיע אליו אם הוא נשאר בטמפרטורת החדר למשך שעתיים, המתרחש בין 40 ל-140 מעלות פרנהייט, שבו חיידקים יכולים להתרבות במהירות.

אם מערכת החימום מוטלת בספק, כדאי להימנע מחטיפי מזון חמים, לפי עצת התזונאים.

תחזיות ההורוסקופ של מגוי פארה לשנת 2023