トマトはいつも役に立つとは限りません！

トマトはいつも役に立つとは限りません！

トマトは世界中の多くの料理に含まれているため、ほとんどの日常の食品に欠かせないものであり、体に多くの健康上の利点をもたらすビタミンやミネラルが含まれていますが、トマトを過剰に摂取すると健康に害を及ぼします。

世界中で何百万人もの人々に愛されているトマトのおいしい風味にもかかわらず、研究によると、トマトは健康に大きな危険をもたらすため、トマトを食べることを禁じられている人もいます。 それらは、腎臓結石に苦しむ人々、胃の病気に苦しむ人々、そして炎症と胃潰瘍を患う人々です。

トマトを食べられない理由は、有機酸が多く含まれているためです。これらの病気に苦しんでいる人は、ケチャップやトマトペーストなどのトマト誘導体を食べることをお勧めします。

トマトには過剰な脂肪酸含有量もあり、下痢を引き起こします。トマトに含まれる「サルモネラ菌」と呼ばれる成分は、過剰な摂取により胃のむかつきを引き起こす可能性があります。

生鮮トマトよりも熱処理したトマトの方が便利だとのことですので、使用する前に弱火で短時間調理することをお勧めします。