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体重増加は食物の量とは関係ありませんか?!!

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体重増加は食物の量とは関係ありませんか?!!

今日、アメリカの科学者のチームは、大部分の人々を満足させるかもしれない新しい研究で、肥満の流行の根本的な原因は、食べるものの量ではなく、私たちが食べるものの質に関係していると主張しています。

SciTechDailyによると、米国疾病予防管理センター(CDC)の統計によると、肥満は米国成人の40%以上に影響を及ぼし、心臓病、脳卒中、2型糖尿病、特定の種類の癌のリスクにさらされています。

米国農務省の2020年から2025年までのアメリカ農務省の食事ガイドラインでは、体重を減らすには、大人が食べ物や飲み物から得られるカロリー数を減らし、身体活動を増やす必要があるとも述べています。

アンティークの「エネルギーバランス」アプローチ

体重管理へのこのアプローチはまた、XNUMX年前のエネルギーバランスモデルに基づいています。このモデルでは、体重増加は、食べるものよりも少ないエネルギーを消費することから生じると述べています。

今日の世界では、人は非常に美味しく、市場に出回っており、安価な加工食品に囲まれていますが、必要以上のカロリーを簡単に食べることができます。これは、今日の座りがちな生活によって悪化する不均衡です。

何十年にもわたる認識の後は意味がありません

この見方では、過食は、不十分な身体活動とともに、肥満の蔓延につながります。

一方で、何十年にもわたって人々に食事を減らし、運動量を増やすように促す健康意識のメッセージが広まっているにもかかわらず、肥満や肥満関連疾患の発生率は着実に上昇しています。

研究研究者は、エネルギーバランスモデルの根本的な欠陥を指摘し、代替モデルである炭水化物とインスリンのモデルが肥満と体重増加をよりよく説明し、より効果的で長期的な体重管理戦略への道を示していると主張しています。

XNUMX代の成長が急増

研究の筆頭著者であるボストンチルドレンズホスピタルの内分泌学者でハーバード大学医学部の教授であるデビッドルートヴィヒ博士によると、エネルギーバランスモデルは、体重増加の生物学的原因を理解するのに役立ちません。十代の若者たちは1000日あたりXNUMXカロリー以上食べるかもしれません。 しかし、食べ過ぎが成長の急増を引き起こすのか、それとも成長の急増がティーンエイジャーに空腹と食べ過ぎを感じさせるのかは定かではありません。

対照的に、炭水化物とインスリンのモデルは、過食が肥満の主な原因ではないという考えを大胆に取り入れています。

炭水化物-インスリンモデルは、現在の肥満の流行の多くを、血糖負荷の高い食品の過剰摂取を特徴とする現代の食事パターンに置きます。特に、処理された炭水化物を急速に消化し、プロセスを根本的に変えるホルモン反応を引き起こします。人体の代謝と脂肪の蓄積、体重増加、肥満につながります。

空腹感の秘訣

この研究では、高度に加工された炭水化物を食べると、体がインスリン分泌を増加させ、膵臓のアルファ細胞によって産生されるペプチドホルモンであるグルカゴンの分泌を抑制することも説明されています。

グルカゴンは血流中のブドウ糖と脂肪酸の濃度を上げ、その効果は細胞外ブドウ糖を下げるインスリンの効果と反対です。

次に、脂肪細胞に信号を送り、より多くのカロリーを蓄え、筋肉やその他の代謝的に活性な組織に燃料を供給するために利用できるカロリーを減らします。 すると脳は、体が十分なエネルギーを得ていないことに気づき、それが空腹感につながります。

体が燃料を節約しようとすると、代謝も遅くなります。 したがって、その人は空腹を感じ続け、より多くを食べ、それは過剰な脂肪の継続的な獲得につながります。

より包括的な式

炭水化物-インスリンモデルは新しいものではなく、その起源は17世紀初頭にさかのぼりますが、最新の研究の視点は、これまでのこのモデルの最も包括的なバージョンである可能性があります。科学者や臨床研究者を公衆衛生の分野の専門家として認めました。 まとめると、科学者たちは炭水化物-インスリンモデルを支持する証拠の増加を要約しました。 彼らは、将来の研究を導くためにXNUMXつのモデルを特徴付ける一連の検証可能な仮説を特定しました。

より少ない空腹と苦しみ

さらに、科学者たちは、炭水化物-インスリンモデルが、栄養素の質と含有量により焦点を当てた別の経路を表していることを示唆しました。

ルートヴィヒ博士によると、低脂肪食の時代に食物供給を氾濫させた消化の速い炭水化物の消費を減らすことは、体内に脂肪を蓄えるための主要な衝動を減らしました。 したがって、空腹感や苦痛を少なくして、余分な体重を減らすことができます。

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ライアンシェイクモハメッド

副編集長兼土木工学士、関係学部長-地形学部-ティシュリーン大学自己啓発の訓練を受けた

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