食品をより有用で栄養価の高いものにするにはどうすればよいでしょうか?

食品をより有用で栄養価の高いものにするにはどうすればよいでしょうか?

バランスのとれたおいしい食事を追求する中で、食品添加物はしばしば重要な役割を果たします。一部の食品添加物には砂糖、不健康な脂肪、添加物が多く含まれている場合がありますが、健康的な選択肢もたくさんあります。

1. エクストラバージンオリーブオイル

エクストラバージン オリーブ オイルは、地中海地方の主力製品の XNUMX つで、多くのおいしい料理に加えられます。 心臓に良い一価不飽和脂肪と抗酸化物質が豊富に含まれています。

2.ギリシャヨーグルト

タンパク質が豊富なギリシャヨーグルトは、多くのレシピでサワークリームやマヨネーズの代わりに使用できます。 プロバイオティクスとカルシウムの優れた供給源です。

3. ワカモレ

アボカドで作るワカモレは美味しく、健康的な脂肪、繊維質、さまざまなビタミンを摂取できます。 ワカモレ、またはメキシコの発音によるとワカモレは、タコスやサンドイッチのディップやトッピングに最適です。

4. ソース

トマト、玉ねぎ、ピーマンから作られたフレッシュソースは低カロリーで、ビタミンや抗酸化物質が豊富です。 ソースは食べ物に風味を加えますが、重量には影響しません。

5.フムス

ひよこ豆、タヒニ、オリーブオイルで作るフムスはタンパク質が豊富で、野菜にディップしたり、全粒クラッカーに塗るのに最適なため、とてもおすすめです。

6. マスタード

甘いケチャップのパケットはマスタードに置き換えることができます。 カロリーが低く、サンドイッチ、ラップ、ピクルスに爽やかなアクセントを加えます。

7. ペスト

グリーンペストソースには通常、バジル、松の実、オリーブオイル、パルメザンチーズが含まれています。 パスタやサラダに加えたり、サンドイッチのトッピングとしても美味しいです。

8. バルサミコ酢

バルサミコ酢を少し垂らすと、サラダやロースト野菜に深みと甘みが加わります。 消化や血糖コントロールの改善など、潜在的な健康上の利点で知られています。

9. ホットソース

暑さに耐えられる人であれば、ホットソースは食事に風味を加える低カロリーの方法です。 熱生成化合物であるカプサイシンも代謝を促進します。

10.ナッツバター

アーモンドバターやピーナッツバターなどの天然ナッツバターは、健康的な脂肪、タンパク質、繊維を提供します。 全粒粉パンに塗ったり、フルーツのディップとして使用したりできます。

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