Apa mangan daging sing akeh banget nyebabake kanker usus?

Apa mangan daging sing akeh banget nyebabake kanker usus?

Tim peneliti ing Amerika Serikat kasil nemokake hubungan antarane mangan daging abang lan olahan lan kedadeyan kanker kolorektal.

Para panaliti nemokake loro tandha genetik sing bisa nerangake risiko kanker usus besar, nanging dudu basis biologis. Ngerteni proses penyakit lan gen ing mburi bisa mbantu ngembangake strategi pencegahan sing luwih apik.

Prevalensi kanker usus

Miturut apa sing diterbitake dening New Atlas, nyebutake jurnal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, kanker kolorektal, uga dikenal minangka kanker usus, minangka jinis kanker paling umum nomer telu lan penyebab utama kematian sing ana gandhengane karo kanker ing saindenging jagad. Iki uga mundhak ing wong enom, kanthi American Cancer Society ACS nglaporake manawa 20% diagnosis ing taun 2019 ana ing pasien sing umure luwih enom tinimbang 55, sing meh tikel kaping pindho ing taun 1995.

Mekanisme biologi sing utama

Senajan asosiasi antarane daging abang lan konsumsi daging olahan lan kanker kolorektal wis dikenal kanggo sawetara wektu, mekanisme biologi utama sing ndasari iku durung dikenali. Ing panaliten anyar, peneliti saka Universitas California Kidul nemokake yen rong faktor genetik ngowahi tingkat risiko kanker adhedhasar konsumsi daging abang lan olahan.

Klompok tartamtu ngadhepi risiko sing luwih gedhe

"Asil kasebut nuduhake manawa ana subkelompok wong sing ngalami risiko kanker kolorektal sing luwih gedhe yen mangan daging abang utawa olahan," ujare Mariana Stern, peneliti utama studi kasebut, nyathet yen "ngidini ndeleng mekanisme potensial ing mburi. resiko iki, kang "Iku banjur bisa tindakake munggah karo pasinaon eksperimen."

Peneliti nganalisa sampel ngumpulake 29842 kasus kanker kolorektal lan 39635 kontrol asal Eropa saka 27 studi. Dheweke pisanan nggunakake data saka panaliten kanggo nggawe ukuran standar konsumsi daging abang, daging sapi, wedhus, lan daging olahan kayata sosis lan daging deli.

Sajian saben dina kanggo saben klompok diitung lan diatur miturut indeks massa awak (BMI), lan para peserta dibagi dadi papat klompok adhedhasar tingkat asupan daging abang utawa olahan. Wong sing konsumsi daging abang lan konsumsi daging olahan paling dhuwur yaiku 30% lan 40% luwih cenderung ngalami kanker kolorektal. Asil kasebut ora nggatekake variasi genetik, sing bisa nyebabake risiko luwih gedhe kanggo sawetara wong.

sampel DNA

Adhedhasar conto DNA, peneliti nglumpukake data luwih saka pitung yuta varian genetik sing nyakup génom - set lengkap data genetik - kanggo saben peserta sinau. Kanggo nganalisa hubungan antarane asupan daging abang lan risiko kanker, analisis interaksi gen-lingkungan genome-wide ditindakake. Para panaliti banjur nliti SNP, sing diucapake potongan lan minangka jinis variasi genetik sing paling umum, kanggo para peserta kanggo nemtokake manawa anane varian genetik tartamtu ngowahi risiko kanker kolorektal kanggo wong sing mangan daging abang luwih akeh. Pancen, asosiasi antarane daging abang lan kanker diganti mung ing rong SNP sing diteliti: SNP ing kromosom 8 cedhak gen HAS2 lan SNP ing kromosom 18, yaiku bagean saka gen SMAD7.

gen HAS2

Gen HAS2 minangka bagéan saka jalur sing menehi kode kanggo modifikasi protein ing njero sel. Panaliten sadurunge ngubungake kanker kolorektal, nanging ora nate nyambungake karo konsumsi daging abang. Analisis peneliti nuduhake yen wong sing duwe varian gen umum sing ditemokake ing 66% sampel duwe risiko 38% luwih dhuwur kanggo ngembangake kanker kolorektal yen mangan daging sing paling dhuwur. Beda, sing duwe varian langka saka gen sing padha ora duwe risiko kanker nalika mangan luwih akeh daging abang.

SMAD7 gene

Kanggo gen SMAD7, iku ngatur hepcidin, protein sing ana hubungane karo metabolisme wesi. Panganan ngandhut rong jinis wesi: wesi heme lan wesi non-heme. Wesi heme luwih gampang diserep dening awak, nganti 30% diserap saka panganan sing dikonsumsi. Amarga daging abang lan olahan ngemot wesi heme sing dhuwur, para peneliti nganggep manawa variasi gen SMAD7 bisa nambah risiko kanker kanthi ngganti cara awak ngolah wesi.

Tambah wesi intraselular

"Nalika hepcidin disregulasi, bisa nyebabake panyerepan wesi tambah lan malah tambah wesi intraselular," ujare Stern. Wis ditampilake yen wong sing duwe rong salinan gen SMAD7 sing paling umum, ditemokake ing babagan 74% sampel, yaiku 18% luwih rentan.% kanker kolorektal yen mangan daging abang tingkat dhuwur. Nalika mung siji salinan saka varian sing luwih umum utawa rong salinan saka varian sing kurang umum duwe risiko kanker sing luwih dhuwur kira-kira 35% lan 46%. Para peneliti ngarep-arep bisa ngupayakake studi eksperimen sing bisa nguatake bukti babagan peran metabolisme wesi sing disregulasi ing perkembangan kanker kolorektal.

Horoskop katresnan Sagittarius kanggo taun 2024