ზეთისხილის ჭამის ხუთი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

ზეთისხილის ჭამის ხუთი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

* ჯანსაღი ცხიმები

ზეთისხილი შეიცავს უამრავ ჯანსაღ ცხიმს, რომელთა 74% არის სპეციფიკური ცხიმი, რომელსაც ეწოდება ოლეინის მჟავა, რომელიც არის მონოუჯერი ცხიმი, რომელიც ცნობილია ანთების მკურნალობაში, ამიტომ ამ ჯანსაღი ცხიმების მეტი მიღება, როგორიცაა მონოუჯერი ცხიმები და პოლიუჯერი ცხიმები. დიეტაში არსებული ცხიმები, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი ცვლის ცხიმებს, როგორიცაა გაჯერებული და ტრანს ცხიმები, შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს საერთო ჯანმრთელობა.

ჯანსაღი დაბერება

რაციონში მეტი ჯანსაღი ცხიმოვანი მჟავების მიღების ერთ-ერთი მთავარი სარგებელი არის ის, რომ მათ შეუძლიათ გააუმჯობესონ ტვინის ჯანმრთელობა და ფუნქციონირება. ზეთისხილი და ზეითუნის ზეთი ასევე შეიცავს ფენოლურ ნაერთებს, რომლებიც კვლევებმა აჩვენა, რომ შეუძლია დაიცვას ასაკთან დაკავშირებული დაავადებები, როგორიცაა ალცჰეიმერის დაავადება. ან დემენცია.

* ბოჭკოს კარგი დოზა

მიუხედავად იმისა, რომ ზეითუნს და ზეითუნის ზეთს აქვს მრავალი იგივე სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, ზეთისხილის ბლონინების ჭამის ერთ-ერთი განმსაზღვრელი ეფექტია მათი დიეტური ბოჭკოების შემცველობა. 100 გრ დაკონსერვებული ზეთისხილი შეიცავს დაახლოებით 3.2 გრამ ბოჭკოს, რაც სასარგებლო რაოდენობაა მცირე საჭმლისთვის. დიეტაში საკმარისი ბოჭკოების მიღება არის ერთ-ერთი მთავარი გასაღები ჯანსაღი გულის, ჯანსაღი ქოლესტერინის დონისა და კარგი საჭმლის მონელებისთვის.

* მხარი დაუჭირეთ გულის ჯანმრთელობას

ზეთისხილი არის ერთ-ერთი საუკეთესო გულისთვის ჯანსაღი საკვები, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ მონოუჯერი ცხიმების მაღალი დონის გამო. ჟურნალში Lipids in Health and Disease გამოქვეყნებული მოხსენების თანახმად, მონოუჯერი ცხიმები აჩვენა, რომ ამცირებს სიკვდილიანობის, ინსულტის და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების საერთო რისკს კვლევის მონაწილეებში. მონოუჯერი ცხიმები ასევე ხელს უწყობენ LDL "ცუდი" ქოლესტერინის შემცირებას და HDL "კარგი" ქოლესტერინის ამაღლებას.

* უჯრედების ჯანმრთელობის ხარისხის ამაღლება

ზეთისხილი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, მათ შორის ვიტამინი E და ფენოლური ნაერთები. ანტიოქსიდანტები წარმოადგენს უჯრედების დაზიანებისგან თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც აზიანებენ სხეულს. ზეთისხილი ასევე მხარს უჭერს უჯრედების ჯანმრთელობას, რადგან ის არის რკინის შესანიშნავი წყარო, რომელიც ორგანიზმს სჭირდება. და წარმოქმნის სისხლის წითელ უჯრედებს, რომლებიც ატარებენ ჟანგბადს მთელ სხეულში.

ჭარბი ზეთისხილის გვერდითი მოვლენები

მიუხედავად იმისა, რომ ზეთისხილს აქვს მრავალი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, გადამუშავების პროცესი ზრდის ამ ხილის ნატრიუმის შემცველობას, სანამ ის ბაზარზე გამოვა, და დიეტოლოგი ტრისტა ბესტი აფრთხილებს, რომ „ნატრიუმის ჭარბმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს მაღალი წნევა და გულის დაავადების გაზრდილი რისკი“. ინსულტი და თირკმელების პრობლემები“.

ბესტი დასძენს: „ზეითუნის პორცია (დაახლოებით 5-6 საშუალო ზომის ზეთისხილი) შეიცავს დაახლოებით 230-250 მგ ნატრიუმს. მიუხედავად იმისა, რომ ამერიკის გულის ასოციაცია გვირჩევს დღეში არაუმეტეს 2300 მილიგრამი ნატრიუმის მოხმარებას, იდეალური ლიმიტით არაუმეტეს 1500 მილიგრამი დღეში მოზრდილთა უმეტესობისთვის. და ძალიან ბევრი ზეთისხილის ჭამას შეუძლია სწრაფად დაამატოს ზედმეტი ნატრიუმი, განსაკუთრებით თუ ადამიანი მოიხმარს ნატრიუმის მაღალი შემცველობის სხვა საკვებს.

ბესტი ამბობს, რომ ზეთისხილი შედარებით მაღალი კალორიულია, ამიტომ დიდი რაოდენობით მოხმარებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს წონის მატებას. ზეთისხილის პორცია შეიცავს დაახლოებით 35-50 კალორიას, ეს დამოკიდებულია ზეთისხილის ზომასა და ტიპზე.

დოქტორი მარგუილისი დასძენს, რომ ზეთისხილის დამატება სალათში ან ქონდარი კერძის ნაწილად, რომელიც შეიცავს ქათმის ან თევზს, იდეალურია, მაგრამ კალორიების დაგროვების თავიდან ასაცილებლად, კალორიების დაგროვების თავიდან აცილების მიზნით, გათვალისწინებული უნდა იყოს მისი რაოდენობა.

მაგუი ფარას ჰოროსკოპის პროგნოზები 2023 წლისთვის