მკვებავი და გემრიელი საუზმე, რომელიც დაგეხმარებათ წონაში დაკლებაში

საუზმის ჭამა ჯანსაღი ჩვევაა, თუ ზრუნავთ წონაზე, რადგან კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად საუზმობენ, უფრო გამხდარნი არიან, რაც ზრდის წონის დაკლების შანსებს და უზრუნველყოფს, რომ ისინი აღარ მოიმატებენ. უფრო მეტიც, ისინი იღებენ მეტ ბოჭკოს - რასაც მოგვიანებით აგიხსნით - კალციუმს, A და C ვიტამინს, რიბოფლავინს, თუთიას და რკინას და ჭამენ ნაკლებ ცხიმს და ქოლესტერინს, ალბათ იმიტომ, რომ ისინი ჭამენ ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარ მარცვლებს და ბუნებრივად მდიდარ ხილს. ნუტრიენტები.

მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ თქვენ უნდა მიირთვათ მარცვლეული, რომ მიიღოთ სრულყოფილი ტექსტურა. ამის ნაცვლად, სცადეთ ერთ-ერთი ასეთი საუზმე, რომელიც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში

1- კენკრა

ჭიქა კენკრა შეიცავს 8 გრამ ბოჭკოს (ეს ორჯერ მეტია ვიდრე მარწყვში ნაპოვნი ბოჭკოები და დაახლოებით იგივე რაოდენობა, რაც ფინჯანში ზოგიერთი სახის ლობიოსთვის). რა არის კარგი ამ ბოჭკოებისთვის? ზოგიერთმა ბოლოდროინდელმა კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა "ჯურნალის კვების"-ში, აჩვენა, რომ მეტი ბოჭკოს ჭამა არის წონის მომატების თავიდან აცილების ან თუნდაც წონის დაკლების წახალისება. ორწლიანი კვლევის დროს მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ 8 კალორიაზე 1000 გრამ ბოჭკოს მატებამ გამოიწვია წონის დაკლება 4.25 ფუნტით.

2- შვრიის ფაფა

შვრიის ფაფა დაგეხმარებათ წონაში დაკლებაში ორი გზით. მეთოდი XNUMX: თუ შერეული ბოჭკოებით, ის უფრო დიდხანს გაგრძნობინებთ სავსეს. მეთოდი XNUMX: ბოლოდროინდელმა კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა "Journal of Nutrition"-ში, აჩვენა, რომ საუზმის ჭამა, რომელიც შეიცავს ნელ-შეწოვადი ნახშირწყლებით მდიდარ საკვებს - როგორიცაა: შვრიის ფაფა ან მარცვლეულის ქატო - ვარჯიშამდე სამი საათით ადრე, დაგეხმარებათ მეტი ცხიმის დაწვაში. მაგრამ როგორ? ნელი აბსორბციული ნახშირწყლების ჭამა არ იწვევს სისხლში შაქრის მატებას, ისევე როგორც სუფთა ნახშირწყლები (როგორიცაა თეთრი სადღეგრძელო). ასევე, ინსულინის დონე არ იზრდება ამ საკვების მიღებისას, რადგან ინსულინი თამაშობს როლს ორგანიზმს ცხიმების შესანახად და სისხლში შაქრის დაბალი დონის შენარჩუნება ხელს უწყობს მეტი ცხიმის დაწვას.

3 - იოგურტი

ბოლო მოხსენებამ, რომელიც გამოქვეყნდა "New England Journal of Medicine"-ში, აჩვენა, რომელი საკვები არის დაკავშირებული წონის ცვლილებასთან, მათ შორის ხუთეულში, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლებას. იოგურტი ერთ-ერთი მათგანი იყო და არის კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც უნდა მიირთვათ იოგურტი: მასში შემავალი ცილა შესაძლოა დამატებით უპირატესობას მოგცეთ, თუ ეძებთ ფორმას. მეცნიერებმა ჯერ არ იციან, რატომ არის დაკავშირებული იოგურტი წონის დაკლებასთან, მაგრამ იოგურტში შემავალმა ნაწლავებმა პრობიოტიკებმა შესაძლოა როლი ითამაშონ. (ასევე შეიძლება იყოს ის, რომ იოგურტი არის ჯანმრთელობისთვის შეგნებული ადამიანების დიეტაში.)

4 არაქისის კარაქი

თხილი ასევე შედის ხუთ საკვებს შორის, რომლებიც ჰარვარდის მკვლევარებმა განაცხადეს, რომ ხელს უწყობს წონის დაკლებას. თუ გნებავთ მთლიანი ხორბლის ტოსტზე (რომელიც მდიდარია ნახშირწყლების ნელი შთანთქმით) დაასხით ერთი ან ორი სუფრის კოვზი არაქისის კარაქი, შეგიძლიათ შვრიის ფაფას დაუმატოთ თხილი.

5 - კვერცხი

კვერცხები შეიცავს პროტეინს, რომელიც დიდ სარგებელს მოაქვს მათთვის, ვინც დიეტას იცავს. ცილა ნახშირწყლებთან და ცხიმებთან შედარებით დიდხანს გაგრძნობინებთ სავსეს. გარდა ამისა, ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც დიეტაზე და საუზმეზე კვერცხს მიირთმევენ, თავს უფრო დიდხანს გრძნობენ სავსე და ორჯერ მეტ წონას კარგავენ, ვიდრე ადამიანები, რომლებიც პურიდან იღებენ იგივე კალორიას.