თხილის ჯანმრთელობის სარგებელი

თხილი ამჟამად ყურადღების ცენტრშია მათი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების გამო და ეს მართალია. თესლების მსგავსად, პაწაწინა, განცალკევებული თხილი ძლიერ კვებავს და დაგეხმარებათ მიიღოთ ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც გჭირდებათ ჯანსაღი, დაბალანსებული დიეტისთვის. აქ არის ექვსი საუკეთესო თხილი და ნიგოზი, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ.

ყველა თხილს აქვს ოდნავ განსხვავებული კვებითი შემადგენლობა და აქვს ჯანმრთელობის განსხვავებულ სარგებელს, თუ მიირთმევენ ჯანსაღი, დაბალანსებული დიეტის ნაწილად. მიუხედავად იმისა, რომ თხილი მდიდარია ცხიმებით, ისინი ძირითადად გულისთვის ჯანსაღი მონო-გაჯერებული ჯიშია. თუ აკვირდებით თქვენს წონას, უნდა ისწრაფოთ დღეში არაუმეტეს ერთი მუჭა.

ნუში

მთელი ნუში შეფუთულია ბოჭკოებით, კალციუმით და ცილებით და შეიცავს მცენარეულ სტეროლებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ქოლესტერინის დონის შემცირებას. ისინი ასევე, ისევე როგორც მრავალი სხვა თხილი, ანტიოქსიდანტური ვიტამინის E-ს კარგი წყაროა. სცადეთ ეს რეცეპტი გემრიელი ჟოლოს ნუშისა და გრანოლასთვის, რომელიც დაგეხმარებათ მიიღოთ თქვენი ყოველდღიური თხილი პირველ რიგში.

ბრაზილიური თხილი

მხოლოდ 2-3 ბრაზილიური თხილი უზრუნველყოფს სელენის სწორ რაოდენობას - მინერალს, რომელიც აუცილებელია იმუნური ფუნქციის შესანარჩუნებლად. ჩვენ არ შეგვიძლია სელენის მიღება გაერთიანებულ სამეფოში მრავალი სხვა საკვები წყაროდან, ასე რომ, ეს არის მარტივი რჩევა, რომელიც შეიძლება დაეხმაროს მთელ ოჯახს.

კეშიუ

კეშიუ ცილის, რკინისა და თუთიის კარგი წყაროა. ისინი ცილის შესანიშნავი ალტერნატიული წყაროა ვეგეტარიანელებისთვის, ვეგანებისთვის ან ადამიანებისთვის, რომლებიც ცდილობენ შეამცირონ ხორცის მოხმარება. სცადეთ დაამატოთ მუჭა შემწვარი ვაფლი, ან, თუ ისინი სველი და შერეულია, აურიეთ რძის კოქტეიში, სმუზი და სუპები. სცადეთ ეს რეცეპტი კეშიუს, სტაფილოსა და ქინძის სუპისთვის.

არაქისი

მიუხედავად იმისა, რომ აბსოლუტურად გემრიელია, არაქისი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ნაკლებად ჯანსაღ თხილად, რადგან მას აქვს გაჯერებული ცხიმების ყველაზე მაღალი შემცველობა. არ არის რეკომენდებული დიდი რაოდენობით არაქისის, ამის შემდეგ კი არაქისის კარაქის ჭამა. ამის ნაცვლად, სცადეთ გამოიყენოთ ნუშის ან კეშიუს სხვადასხვა თხილის კარაქი, რომ მიიღოთ თხილის სიკეთე ცუდი ცხიმის გარეშე.

პეკანები

ნუშის მსგავსად, პეკანსაც შეუძლია ქოლესტერინის დონის შემცირება, რადგან შეიცავს მცენარეულ სტეროლებს. ისინი ასევე უზრუნველყოფენ B ვიტამინებს, რომლებიც აუცილებელია ენერგიის წარმოებისთვის.

ფისტა

ფისტა ბოჭკოების, რკინისა და B6 ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა. დაფქული ფისტა დაასხით იოგურტზე, ფაფაზე, ან თუნდაც დაჭრილი ფინიკი ან ლეღვი გემრიელად, რაც მას ჯანსაღ დესერტად აქცევს.

კაკალი

კაკალი არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების ვეგეტარიანული წყარო (ჩვეულებრივ გვხვდება ცხიმიან თევზებში, როგორიცაა ორაგული და სკუმბრია), რომლებიც აღმოჩენილია ანთების შემცირებაში. ანთების საწინააღმდეგო დიეტის დაცვამ შეიძლება შეამციროს გარკვეული პირობების რისკი, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები და კიბოს გარკვეული ტიპები.

ზოგადად, ყველა თხილს, გარდა არაქისის, აქვს მთელი რიგი ჯანმრთელობის სარგებელი. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ რეგულარულად შეიტანოთ მათი მრავალფეროვნება თქვენს დიეტაში. ამის გაკეთების ერთ-ერთი უმარტივესი გზაა საკუთარი თხილის ნარევის მომზადება - ზემოთ რეკომენდებული თხილისა და აქ თესლის შერწყმა. შეინახეთ ეს ქილაში მაცივარში და მიირთვით რამდენიმე დღეში.