ფრენა კურშეველში შანგრი-ლა აბუ დაბიდან

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi მოხარულია თანამშრომლობით Courchevel-თან, მსოფლიო სათხილამურო დედაქალაქთან,

მდებარეობს საფრანგეთის ალპებში,

"კურშეველის კულინარიულ მოგზაურობას" წარადგენს ორი მიშელინის ვარსკვლავი შეფ სტეფან ბურონი.

ამ გურმანულ გამოცდილებას მასპინძლობს, როგორც Shangri-La-ს ხელმოწერილი კულინარიული მასტერ სერიის ნაწილი სასტუმროს სამყაროში, 15 წლის 16 და 2023 ნოემბერს 6:30 საათიდან საღამოს 11:00 საათამდე Pour Ou, ფრანგულ რესტორანში.

აბუ-დაბიში საფრანგეთის ალპების გულის კულინარიული გემოს შემოტანით, შეფ სტეფან ბურონი სტუმრებს წაიყვანს გურმანულ კულინარიულ მოგზაურობაში, რომლის ხუთი კერძისგან შემდგარი მენიუ საგულდაგულოდ არის შემუშავებული ყურძნის საუკეთესო ჯიშების შესაბამისად.

მენიუს ყველაზე თვალსაჩინო კერძებს შორის არის „ხრაშუნა ლანგუსტინის ტარტლეტები ბროლის ხიზილალათი და სტრაჩიატელა გახეხილი ხმელი ხიზილალათ“.

"შველი კარპაჩო ციტრუსის ნოტებით, ციტრუსის ყვავილებით და სოდაის სორბეტით."

შემწვარი კრევეტები დამარილებული კარაქით, ნაზად სურნელოვანი ფორთოხლის სტაფილო და ვანილის არომატიზებული სტაფილოს მუსელინი მდიდარ სოუსში.

სტეფან ბორონისთვის სიმარტივე სრულყოფილების ხელოვნებაა. უბრალოების სურვილით ამოძრავებული,

ის ავლენს თითოეული ინგრედიენტის ნამდვილ არსს, ავლენს და აძლიერებს ორიგინალურ გემოს თავისი დახვეწილი რეცეპტებით.

30 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, სტეფან ბურონმა გააცოცხლა თავისი ვნება Le Chabichoux-ის სამზარეულოებში, ორი მიშელინის ვარსკვლავიანი ფრანგული რესტორანი, რომელიც მდებარეობს საფრანგეთში, კურშეველში.

ნენსის მშობლიურ მზარეულს აქვს მიმზიდველი რეზიუმე, რომელიც ემთხვევა ასობით კერძს, რომელსაც ყოველდღიურად ემსახურება სასადილო დარბაზში.

სამაგისტრო კულინარიული სერია შემოღებული იქნა შანგრი-ლა კარიატ ალ ბერის მიერ, აბუ დაბიში 2022 წელს, როგორც ახალი კონცეფცია კვების სივრცეში და მოწონებულია მრავალი მომხმარებლის მიერ.

ეს ინიციატივა მიზნად ისახავს დააკავშიროს ჯილდოს მფლობელი ტუჩების ჯგუფის მიერ მიწოდებული განსაკუთრებული მცოდნეობა და ნიჭი. სტუმართმოყვარეობა მსოფლიოში ცნობილი შანგრი-ლა.

ჰაკან ოზელი, შანგრი-ლა სასტუმროს გენერალური მენეჯერი, დუბაი..განსხვავება წარმატების საიდუმლოა