Саңырауқұлақтар мен баклажан - бұл ағзаға пайдалы қоректік заттарға бай тағамның екі түрі, өйткені олар ағзаны иммунитетті нығайтуға және аурулардың алдын алуға көмектесетін өте маңызды элементтермен қамтамасыз етеді.
Саңырауқұлақтар құрамында талшықтан басқа В2, В6, В9 және В5 дәрумендері, сондай-ақ мыс, темір, магний, селен, мырыш, фосфор және калий сияқты минералдарға бай. Болдский» денсаулық сайты.
Саңырауқұлақтардың калориясы төмен, құрамында судың көп бөлігі және натрий, крахмал және майлар өте аз.
Саңырауқұлақтарда бананға қарағанда көп калий бар, ол қан қысымын төмендетуге көмектеседі, жүрек денсаулығын жақсартады және аурулардан қорғайды және әдетте жоғары қан қысымы бар науқастарға ұсынылады. Саңырауқұлақ қан жасушаларын қорғайды, олардың иммунитетін арттырады және қатерлі ісік жасушаларының пайда болуына жол бермейді. Зерттеулер саңырауқұлақтардың жалпы дененің иммунитетін күшейтетінін және қорғайтынын дәлелдеді
АҚТҚ инфекциясы. Кейбір медициналық зерттеулер саңырауқұлақтардың бас ауруларының кейбір түрлерін жоюға қабілеттілігін дәлелдеді, сонымен қатар психикалық аурулардың кейбір түрлерімен ауыратын науқастар үшін өте пайдалы. Жіңішке денені ұстағысы келетіндер үшін саңырауқұлақтарды күнделікті жеу ұсынылады, өйткені олар денедегі жану процесін күшейтеді.
Баклажанға келетін болсақ, оның құрамында көптеген пайдалы қоректік заттар бар, сонымен қатар оның антиоксиданттық қасиеттері бар, өйткені оның құрамында күшті антиоксиданттар болып саналатын кофеин қышқылы, хлороген қышқылы және насунин бар. Зерттеулер баклажанның қандағы холестерин деңгейін төмендететін қабілетін және оның қан айналымын жақсартуға қабілеттілігін дәлелдеді, бұл жалпы қан айналымы жүйесінің денсаулығына және жүрек соғысының алдын алуға көмектеседі. Егер сіз сау жүректен ләззат алғыңыз келсе, баклажан жеуіңіз керек.
Бұған қоса, баклажан құрамында ас қорыту процесіне көмектесетін талшықтың жоғары пайызы бар. Баклажан құрамындағы «В» дәрумені ағзадағы жүйке жүйесінің денсаулығын жақсартады, денені қуатпен қамтамасыз етеді, дененің гормондарын теңестіруге және бауыр қызметін жақсартады. Кейбір сілтемелерге сілтеме жасай отырып, зерттеулер оның ми жұмысын жақсартатынын көрсетті. Баклажанның пайдалы қасиеттерінің бірі қандағы глюкозаны реттеп, ағзадағы зиянды холестерин деңгейін төмендетеді. Бұл аз калориялы тағамдардың бірі, сондықтан салмақты азайту үшін диетаны ұстанған кезде баклажанды жиі жеу ұсынылады, өйткені ол майды жағу процесін де жақсартады.