ដើម្បីបំបាត់ការឈឺសន្លាក់ វីតាមីនដប់គឺទទួលខុសត្រូវ
ដើម្បីបំបាត់ការឈឺសន្លាក់ វីតាមីនដប់គឺទទួលខុសត្រូវ
ដើម្បីបំបាត់ការឈឺសន្លាក់ វីតាមីនដប់គឺទទួលខុសត្រូវ
ផ្លែឈើគឺជាថាមពលនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ផ្លែឈើមួយចំនួនត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
យោងតាមកាសែត Times of India ការទទួលទានផ្លែឈើណាមួយក្នុងបញ្ជីខាងក្រោមអាចជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់ និងរលាកជាទូទៅ ដែលខ្លះកើនឡើងក្នុងរដូវរងា៖
1. ផ្លែល្ហុង
ការទទួលទានផ្លែល្ហុងដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Beta-carotene វីតាមីន C និងអង់ស៊ីមដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់។
2. ក្រូចឆ្មារ
វីតាមីន C ដែលគេស្គាល់ថាមានគុណសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងមុខងារក្នុងការផលិតកូឡាជែន មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់សុខភាពសន្លាក់។ វីតាមីន C មានច្រើននៅក្នុងផ្លែក្រូច។
3. Raspberry
ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនធំដូចជា anthocyanins ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។
4. Cherry
Anthocyanins និងសារធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្លែ cherries អាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក ហើយថែមទាំងអាចដើរតួក្នុងការបំបាត់ការឈឺចាប់ដែលបណ្តាលមកពីការរលាក។
5. ផ្លែប៉ោម
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានភាគរយខ្ពស់នៃសារជាតិ flavonoids ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ជាពិសេស quercetin ។ សារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមអាចទទួលបានដោយការបរិភោគផ្លែប៉ោមទាំងមូលដោយមិនលាប។
6. ម្នាស់
ម្នាស់មានផ្ទុកសារធាតុ bromelain ដែលជាអង់ស៊ីមដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់។
7. ទំពាំងបាយជូ
ទំពាំងបាយជូ ជាពិសេសពណ៌ក្រហម ឬពណ៌ស្វាយ គឺជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការរលាក។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ Resveratrol ដែលជាសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
8. ផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរ គឺជាផ្លែឈើដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងខ្លាញ់ monounsaturated fats។
9. គីវី
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែគីវី ជាពិសេសវីតាមីន C ដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងកម្រិតខ្ពស់ អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក។
10. Melon និង cantaloupe
ផ្លែឪឡឹក និងផ្លែ cantaloupe មានសារធាតុប្រឆាំងការរលាកចំនួនពីរគឺ lycopene និងវីតាមីន C ដូច្នេះអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់ពួកវាទាំងពីរនេះភ្លាមៗនៅពេលដែលមាននៅក្នុងរដូវរងា។