ខាត់ណាផា្កស្ព គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម

ខាត់ណាផា្កស្ព គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការរបបអាហារមានតុល្យភាព ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យស្ថិតក្នុងកម្រិតធម្មតា រួមជាមួយនឹងថ្នាំដទៃទៀតដែលយកក្នុងរឿងនេះ។

សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលជាសមាសធាតុចាំបាច់នៃរបបអាហារនេះគឺ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ព្រោះវាមានកាឡូរីទាប និងកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយពោរពេញទៅដោយជាតិសរសៃ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន ដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យសុខភាពទូទៅប្រសើរឡើង។

សន្ទស្សន៍ glycemic

ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាជម្រើសអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលចង់គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ នេះបើយោងតាម ​​Healthifyme ។

មូលហេតុចម្បងមួយសម្រាប់នេះគឺសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI) របស់វា។ ខាត់ណាផា្កស្ពទទួលបានពិន្ទុ 10 លើសន្ទស្សន៍ glycemic ដែលជាប្រព័ន្ធវាយតម្លៃដែលវាស់ល្បឿន និងបរិមាណអាហារដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

អាហារដែលមានពិន្ទុ GI ទាប ដូចជាផ្កាខាត់ណាត្រូវបានរំលាយ និងស្រូបយកយឺតជាងមុន ដែលជួយការពារការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលការពារពីផលវិបាកដូចជាជំងឺបេះដូង ខូចតម្រងនោម និងការខូចខាតសរសៃប្រសាទ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ

ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភពេញលេញនៃផ្កាខាត់ណាខៀវមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម គឺជាតម្រូវការចាំបាច់។ ខាត់ណាផា្កស្ពអាចដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងទិដ្ឋភាពនេះ ព្រោះផ្កាខាត់ណាខៀវ ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន៖
ខ្លាញ់៖ ០,៣ ក្រាម។
សូដ្យូម៖ ៣០ មីលីក្រាម
ប៉ូតាស្យូម៖ ២៩៩ មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៥ ក្រាម។
ជាតិសរសៃ៖ ២ ក្រាម។
ស្ករ៖ ១,៩ ក្រាម។
ប្រូតេអ៊ីន៖ ១,៩ ក្រាម។

សមាសធាតុនិងអង់ស៊ីម

វាក៏មានសមាសធាតុ អង់ស៊ីម និងប្រូតេអ៊ីនជាច្រើន ដែលរួមចំណែកដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដូចជាសមាសធាតុ sulforaphane ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

វាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ជាពិសេសជាតិសរសៃរលាយ ដែលបន្ថយល្បឿនការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត

លើសពីនេះ ខាត់ណាផា្កស្ពមានកម្រិតទាបនៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ ដែលការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាអាចជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។

ខាត់ណាផា្កស្ពក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរ ដែលអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វា​ក៏​មាន​កាឡូរី​ទាប និង​ជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​នៃ​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ ដែល​សំខាន់​ក្នុង​ចំណោម​វីតាមីន C ដែល​អាច​ជួយ​បង្កើន​ភាព​ប្រែប្រួល​អាំងស៊ុយលីន។

ភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

វីតាមីន C ក៏ជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។ វាអាចជាបញ្ហាធំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាជួយការពារផលវិបាកដូចជាជំងឺបេះដូង និងការខូចខាតសរសៃប្រសាទ។

ការព្រមានសំខាន់ៗ

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរទទួលទានផ្កាខាត់ណាច្រើនពេកទេ ព្រោះវាជាបន្លែដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ហើយអាចធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ ជាពិសេសព្រោះវាផ្ទុកនូវប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតហៅថា fructose។

វាក៏សម្បូរទៅដោយ oxalate ដែលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃក្រួសក្នុងតម្រងនោមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ខាត់ណាផា្កស្ពបង្កើនល្បឿនសមត្ថភាពថ្លើមក្នុងការបំបែកថ្នាំជាច្រើន។ ដូច្នេះប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅពេលដែលថ្នាំមួយចំនួនដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយថ្លើមត្រូវបានផ្សំជាមួយប្រូខូលី។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺកំពុងលេបថ្នាំណាមួយដែលប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម គ្រូពេទ្យគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលទទួលទានផ្កាខាត់ណា។

ការទស្សន៍ទាយហោរាសាស្ត្ររបស់ Maguy Farah សម្រាប់ឆ្នាំ 2023