តើតៅហ៊ូជាអ្វី? ហើយតើសមាសធាតុរបស់វាមានអ្វីខ្លះ?

តៅហ៊ូគឺជាអាហារដែលផលិតចេញពីទឹកសណ្តែកខាប់ ដែលត្រូវបានសង្កត់ចូលទៅក្នុងដុំរឹង និងពណ៌សនៅក្នុងដំណើរការស្រដៀងទៅនឹងការធ្វើឱ្យឈីស។ ប្រភពដើមនៃប្រភពដើមគឺនៅក្នុងប្រទេសចិន។

តើតៅហ៊ូមានអ្វីខ្លះ៖

វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ដែលសំខាន់បំផុតគឺ៖

វាមានភាគរយខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន។

វាមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ។

វាក៏ផ្តល់នូវខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ។

វាមកជាមួយតែ 70 កាឡូរី ដែលធ្វើឱ្យតៅហ៊ូក្លាយជាអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។

វាមានថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន ដូចជាថ្នាំទប់ស្កាត់ សារធាតុ trypsinវា​ជា​អង់ស៊ីម​ចាំបាច់​ដើម្បី​រំលាយ​ប្រូតេអ៊ីន​បាន​ត្រឹមត្រូវ។
បន្ថែម​លើ អ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូន ៖ ណា អរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន បួស មានន័យថា ពួកគេអាចជួយធ្វើឱ្យអ្នកទទួល estrogen សកម្មនៅក្នុងរាងកាយ។

ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃ isoflavones តៅហ៊ូអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមៈ

សុខភាពឆ្អឹង៖

ទិន្នន័យវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថា 80 mg នៃ isoflavones សណ្តែកសៀងប្រចាំថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយការបាត់បង់ឆ្អឹង ជាពិសេសក្នុងវ័យឆាប់អស់រដូវ។

មុខងារខួរក្បាល៖

isoflavones សណ្តែកសៀងអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការចងចាំ និងមុខងារខួរក្បាល ជាពិសេសចំពោះស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី 65 ឆ្នាំ។

រោគសញ្ញានៃការអស់រដូវ៖

សណ្តែកសៀង isoflavones អាចជួយកាត់បន្ថយការក្តៅក្រហាយនៅដើមដំណាក់កាលនេះ។

ការបត់បែនស្បែក៖

ការលេបថ្នាំ isoflavones សណ្តែកសៀង 40 mg ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជួយកាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពយឺតនៃស្បែកបន្ទាប់ពី 8-12 សប្តាហ៍។

ស្រក​ទម្ងន់:

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ ការទទួលទានសណ្តែកសៀងរយៈពេល 8 នាទី នាំឱ្យស្រកទម្ងន់កាន់តែច្រើន។ ដោយសារតែវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ វាអាចទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារបាន។ តៅហ៊ូសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមសុខភាពជាច្រើន។

ការទទួលទានតៅហ៊ូអាចការពារពីស្ថានភាពសុខភាពផ្សេងៗ ដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងសូម្បីតែប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។