អាហារអាក្រក់បំផុតដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបេះដូង

អាហារអាក្រក់បំផុតដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបេះដូង

របបអាហារត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកត្តាដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់សុខភាពបេះដូង ព្រោះជំងឺបេះដូង និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ភាគច្រើនកើតឡើងដោយសារអាហារដែលមនុស្សញ៉ាំ និងរបៀបញ៉ាំ មិនថាដោយការញ៉ាំអាហារច្រើន ឬញ៉ាំច្រើន ឬតិចក្នុងពេលថ្ងៃ។

យោងតាមរបាយការណ៍ចេញផ្សាយដោយគេហទំព័រ Health Digest និងមើលដោយ Al Arabiya.net វេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកជំនាញសុខភាពនិយាយអំពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំចំនួន 3 ដែលអាក្រក់បំផុតសម្រាប់សុខភាពបេះដូង ហើយពួកគេអំពាវនាវឱ្យមនុស្សជៀសវាងពួកគេ។

Tamar Samuels អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ និងជាសហស្ថាបនិកនៃ Collina Health បានកត់សម្គាល់ថា វិទ្យាសាស្រ្តជុំវិញការញ៉ាំអាហារដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូងកំពុងវិវត្ត។ នាង​បាន​បន្ថែម​ថា​៖ «​ឧទាហរណ៍ ខ្លាញ់​ឆ្អែត​ត្រូវ​បាន​បង្ហាញ​ថា​បង្កើន​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល LDL ដែល​ជា​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល​អាក្រក់​ដែល​ទាក់ទង​នឹង​ការ​កើនឡើង​ហានិភ័យ​ជំងឺ​បេះដូង ។ "នេះបាននាំឱ្យមានអនុសាសន៍ដើម្បីកំណត់ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបេះដូង" ។

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបង្ហាញថា មិនមែនខ្លាញ់ឆ្អែតទាំងអស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដោយផ្ទាល់នោះទេ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវពិចារណាពីប្រភពនៃខ្លាញ់ឆ្អែត និងគំរូរបបអាហារទាំងមូលរបស់អ្នក មុនពេលលុបបំបាត់ ឬកាត់បន្ថយអាហារទាំងនេះ។

Samuels បានចង្អុលបង្ហាញជាពិសេសទៅលើផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ សូកូឡាខ្មៅ និងសាច់ដែលមិនទាន់កែច្នៃ ដែលហាក់ដូចជាមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

យោងតាមលោក Samuels វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការផ្តោតទៅលើការញ៉ាំ និងរបៀបរស់នៅរួមរបស់អ្នក ព្រោះថាអ្វីៗទាំងអស់ពីហ្សែនរបស់អ្នកចំពោះរបៀបរស់នៅយូរអង្វែង និងទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នកដើរតួនាទី។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានទម្លាប់នៃការញ៉ាំចំនួនបីដែលមនុស្សម្នាក់គួរតែជៀសវាងនៅពេលនិយាយអំពីសុខភាពបេះដូង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាទម្លាប់ទាំងបីដែលរបាយការណ៍ "Health Digest" អាចកំណត់អត្តសញ្ញាណបាន៖

ទី​១៖ បរិភោគ​ដោយ​មិន​ខ្វល់​ខ្វាយ​អ្នកជំនាញនិយាយអំពីភាពចាំបាច់នៃ "ការប្រុងប្រយ័ត្នផ្លូវចិត្ត" ខណៈពេលកំពុងញ៉ាំ ហើយការដាស់តឿននេះជួយឱ្យរីករាយក្នុងការញ៉ាំ និងការពារការឈឺក្រពះ បន្ថែមពីលើការធានានូវសុខភាពបេះដូងល្អ។

Tamar Samuels បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកំណត់ចំនួននៃការរំខាននៅពេលញ៉ាំ និងស្តាប់សញ្ញានៃភាពស្រេកឃ្លាន និងការឆ្អែតនៃរាងកាយរបស់អ្នក។ អ្នកជំនាញបានបន្ថែមថា "នេះជួយឱ្យអ្នករីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នកកាន់តែច្រើន និងកំណត់ការទទួលទានច្រើនពេក។ តើអ្នកដឹងទេថាវាត្រូវការពេលប្រហែល 20 នាទីដើម្បីឱ្យខួរក្បាលរបស់អ្នកទាក់ទងជាមួយក្រពះរបស់អ្នកថាវាឆ្អែត?" "នៅពេលអ្នកអង្គុយនៅមុខទូរទស្សន៍ ឬមើលទូរស័ព្ទរបស់អ្នកពេលកំពុងញ៉ាំ អ្នកមានទំនោរមិនផ្តល់ពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ខ្លួនអ្នកសម្រាប់សញ្ញាទាំងនេះដើម្បីបំពេញការងាររបស់ពួកគេ ហើយអ្នកបញ្ចប់ដោយការញ៉ាំច្រើនពេក។"

អ្នកជំនាញនិយាយថា ប្រសិនបើអ្នករីករាយនឹងអាហារពេលនៅមុខទូរទស្សន៍ច្រើន គន្លឹះផ្សេងទៀតរួមមានការបម្រើអាហារមួយចំណែកតូចនៅលើចានរបស់អ្នក ហើយដាក់សមរបស់អ្នកចុះពេលទំពារ។ ពេលខ្លះដោយឃើញសមល្មមដែលរង់ចាំដល់វេនវាចូលមាត់របស់អ្នក។ អាចធ្វើឱ្យអ្នកលេបអាហារដោយមិនដឹងខ្លួន។ អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​បាន​ភ្ជាប់​ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​រ៉ាំរ៉ៃ​ទៅ​នឹង​ជំងឺ​ធាត់ ជំងឺ​បេះដូង ជំងឺ​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល និង​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម។

ទីពីរ៖ រំលងអាហារ មិន​មែន​ជា​គំនិត​ល្អ​សម្រាប់​បេះដូង​ទេ។ យើង​រំលង​អាហារ​ដោយ​ហេតុផល​ជា​ច្រើន​រួម​ទាំង​រវល់​ពេក អារម្មណ៍​ខុស​ចំពោះ​អាហារ​ឆ្ងាញ់​ដែល​យើង​បាន​ញ៉ាំ​យប់​មិញ ហើយ​ពេល​ខ្លះ​គ្រាន់​តែ​ភ្លេច​សាមញ្ញ។

យោងតាមលោក Samuels ការរំលងអាហារចម្បងរបស់អ្នកមិនមែនជាគំនិតល្អទេ ព្រោះនេះនាំទៅរកភាពស្រេកឃ្លាន និងការចង់បានរបស់ផ្អែម និងអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ កំណត់គោលដៅដើម្បីញ៉ាំអាហារដែលមានតុល្យភាព ឬអាហារសម្រន់រៀងរាល់ 3 ទៅ 4 ម៉ោងម្តង ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពនៃចំណង់របស់អ្នក។

ទី៣៖ ទទួលទានអាហារពេលយប់ទម្លាប់នេះក៏អាចប៉ះពាល់ដល់បេះដូងរបស់អ្នកដែរ ហើយការញ៉ាំអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិស្ករ និងអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់អាចរួមចំណែកដល់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ ជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺពុកធ្មេញ។

ហោរាសាស្ត្រ​សម្រាប់​ឆ្នាំ 2024 របស់ Pisces