មេចុងភៅអន្តរជាតិ Gaston Acurio បើកភោជនីយដ្ឋាន Lamar នៅ Atlantis The Royal Resort

ភោជនីយដ្ឋាន Lamar បើកទ្វាររបស់ខ្លួននៅក្នុងទីក្រុងឌូបៃជាមួយនឹងការប៉ះ និងរសជាតិប្លែកនៅក្នុងពិភពនៃការចម្អិនអាហារ។

គាត់អង្គុយនៅកៅអីរបស់គាត់។ មេចុងភៅអន្តរជាតិ Gaston Acurio ស្ថិតនៅលើបល្ល័ង្ក ម្ហូបប៉េរូ និងសន្យាជាមួយភ្ញៀវរបស់ខ្លួននូវបទពិសោធន៍ពិសេសនៅក្នុង ឡាម៉ា

ឌូបៃ អារ៉ាប់រួម៖ Atlantis The Royal Resort បានប្រកាសបើកភោជនីយដ្ឋាន Lamar គ្រប់គ្រងជាផ្លូវការដោយមេចុងភៅអន្តរជាតិ Gaston Acurio ។ ចុះ ឈ្មោះឡាម៉ា ពីលីម៉ា،

ដូច yអបអរសាទររសជាតិពិត និងចម្រុះនៃម្ហូបប៉េរូ ហើយគាត់ហៅ អ្នកត្រួសត្រាយه សម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តតាមរយៈភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌ និងការធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យរបស់ប្រទេសប៉េរូ ចាប់ផ្តើមជាមួយ

ពី​គ្រឿង​សមុទ្រ​ប្រពៃណី​ដល់​ត្រី​ទាំង​មូល​ដែល​ចម្អិន​ក្នុង​... الឡ ដែល ស្នាដៃ على ធ្យូងថ្ម។

មានទីតាំងនៅ ឡាម៉ា នៅជាន់ឡៅតឿក្នុង Atlantis The Royal Resort វាមើលពីលើប្រភពទឹកមួយ។ Skyblaze،

وនៅពេលភ្ញៀវចូលទៅជិតភោជនីយដ្ឋាន ពួកគេត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយទ្វារធ្វើពីលង្ហិនអុកស៊ីតកម្មពីជាន់ទៅពិដានជាប្រពៃណីដែលត្រូវបានរកឃើញនៅច្រកចូលប្រាសាទមួយក្នុងចំណោមប្រាសាទជាច្រើននៅក្នុង الប្រទេសប៉េរូ។

ជាមួយនឹងភាពឆើតឆាយធម្មតា និង...លេងសើច​ទេភ្ញៀវ​អាច​ជ្រើសរើស​អង្គុយ​នៅ​លើ​រាបស្មើរ​ធំ​ទូលាយ ឬ​នៅ​បារ ស៊ីប៊ីចខ្លាំង,

កន្លែងដែលក្រុមចុងភៅ Accurio Aសម្រាប់មនុស្សដែលមានកិត្តិយស រៀបចំត្រីសមុទ្រةស្រស់ៗ បន្ថែមពីលើ ធីរ៉ាឌីតូ ហ្ស៊ូស៊ីនី និងការមកដល់ប្រចាំថ្ងៃនៃអាហារសមុទ្រ និងត្រីទាំងមូល។ នៅពេលល្ងាច

អ្នកដែលអាចធ្វើបានពួកគេ​ហូប បរិភោគអាហារនៅលើរាបស្មើរ មើលឃើញប្រភពទឹក Skyblaze អស្ចារ្យ វា​ជា​ប្រភព​ទឹក​ដំបូង​គេ​ក្នុង​លោក​ដែល​ហៀរ​ភ្លើង និង​ទឹក​ទៅ​តាម​សំនៀង​របស់​រ៉ារឿង។

យកម៉ឺនុយ ឡាម៉ា អាហារថ្ងៃត្រង់ទទួលទានអាហារសមុទ្របែបប្រពៃណីរបស់ប្រទេសប៉េរូ، ដែល​មាន​មូលដ្ឋាន​លើ​ម្ហូប acurio ដ៏​ល្បី​របស់​ប៉េរូ។

ភ្ញៀវអាចស្វែងយល់ពីប្រភេទជាច្រើនប្រភេទ ហោប៉ៅឆេស ផ្លាស់ប្តូរពី cilantro, កំបោរ និងខ្ទឹមបារាំងក្រហម រហូតដល់ការបង្កើតប្លែកៗជាច្រើនទៀតដូចជា nori និង daikon ។ Appetizers មានរឿងមួយទៀតនៅ Lamar ដែល...ថ្នាំاق الបុរាណការឈឺចាប់ចុះមកអ្វីដែលសម្គាល់វា។ ម្ហូបប៉េរូي، ដូចជា Creamy gateau ដំឡូង,

ជាមួយគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ។ បញ្ជីដ៏វែងនៃហត្ថលេខាដ៏អស្ចារ្យក៏រួមបញ្ចូលផងដែរ។ ទីរ៉ាឌីតូស،

វា​ជា​ម្ហូប​សាស៊ីមី​ឆៅ​ហឹរ និង​ឆ្ងាញ់​ដែល​គោរព​ចំពោះ​ឥទ្ធិពល​នៃ​ម្ហូប​ជប៉ុន​លើ​ម្ហូប​ប៉េរូي; បូកនឹងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ Peruvian ពិតប្រាកដ،អង់ទីកូកូស

ដែលរួមមានសាច់អាំង ទឹកជ្រលក់ក្តៅ និងម្រេចប៉េរូ។ អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសមុទ្រអាចជ្រើសរើសបង្គា និងជម្រើសរតីយាវហឺដែលពេញចិត្ត។

ដើម្បីបញ្ចប់ការពិសោធន៍ សូមរៀបចំ ឡាម៉ា ទំព័រដើមនៃម៉ឺនុយស្រាក្រឡុកដ៏ធំទូលាយដែលបានបង្កើតឡើងនៅជុំវិញ Pisco،

ភេសជ្ជៈជាតិ នៅប្រទេសប៉េរូនិងហួសពីបុរាណដូច Pisco ជូរដើម្បីរួមបញ្ចូលស្រាក្រឡុកពិសេសរាប់សិបរួមទាំង ជ្រលងភ្នំ។ ជាមួយ Piscoស្រាបៀរខ្ញី,

ទឹក lemon និង angostura ជូរចត់។ ភេសជ្ជៈប្រពៃណីប៉េរូ ឧ ឈីឆា ម៉ូរ៉ាដា ធ្វើពីពោតពណ៌ស្វាយ គ្រឿងទេស ផ្លែឈើ និង Inca Kola ភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុល។

Gaston Acurio បានធ្វើអត្ថាធិប្បាយថា៖ទីក្រុងឌូបៃប្រហែលជាទីក្រុងមួយដែលមានសកម្មភាពច្រើនជាងគេ សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន នៅ​លើ​ពិភពលោក، ហើយពីការឈឺចាប់អាចរកឃើញប្រសើរជាង កន្លែង ចុងភៅល្បីបំផុតនៅឌូបៃ របស់អ្នកណា ពួកគេចែករំលែកសំណើ និងគំនិតរបស់ពួកគេជាមួយភោជនីយដ្ឋានទូទាំងពិភពលោកដែលពេញចិត្ត និងរីករាយជាមួយអាហារូបត្ថម្ភជាសកម្មភាពដែលបង្រួបបង្រួមមនុស្ស និងវប្បធម៌។ ក្នុងន័យនេះ វាជាកិត្តិយសដ៏អស្ចារ្យដែលមានវត្តមានជាមួយស្ថានទូតធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសប៉េរូ និងចូលរួមក្នុងភោជនីយដ្ឋានប៉េរូផ្សេងៗគ្នាដែលតំណាងឱ្យពួកយើងនៅថ្ងៃនេះនៅក្នុងទីក្រុងឌូបៃ។

ខ្ញុំទន្ទឹងរង់ចាំស្វាគមន៍ភ្ញៀវចូល ឡាម៉ា និងធ្វើឱ្យពួកគេទទួលបានបទពិសោធន៍នៃរសជាតិពិតសម្រាប់ប្រទេសប៉េរូ."

ជាមួយគ្នានេះដែរ Timothy Kelly អនុប្រធានប្រតិបត្តិ និងជានាយកគ្រប់គ្រងនៃ Atlantis Resorts & Residences បានបញ្ចេញមតិ។ និយាយ៖ “វានឹងជាឡាម៉ា និងចុងភៅ Gaston Acurio គឺជាការបន្ថែមដ៏ពិសេសមួយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ ម៉ុនតាក Atlantis The Royal Bell ស្ថិតនៅលើកន្លែងទទួលទានអាហាររបស់ទីក្រុងឌូបៃ។

ខ្ញុំប្រាកដថាភ្ញៀវនឹងចាប់យកឱកាសដើម្បីស្វែងរកប្រទេសប៉េរូតាមរយៈគ្រឿងផ្សំ និងរូបមន្តថ្មីៗរបស់ Acurio។ យើង​មាន​មោទនភាពយ៉េន ការស្វាគមន៍ដោយស្មើភាពគ្នា គឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលដំណើរការប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាស្នូលរបស់វា។
យើងទន្ទឹងរង់ចាំ Gaston Acurio ចូលរួមជាមួយ Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobuo Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres និង Ariana Bondi ដោយពង្រឹងទីតាំងរបស់ Atlantis Dubai ជាទិសដៅធ្វើម្ហូបក្នុងតំបន់។"។

មានន័យដូចនឹងមុខម្ហូបរបស់ប្រទេសគាត់ និងទទួលខុសត្រូវយ៉ាងធំធេងចំពោះភាពជោគជ័យរបស់គាត់ក្នុងការនាំយកអាហាររបស់ប្រទេសទៅកាន់ឆាកពិភពលោក،

Gastón Acurio បានបើកភោជនីយដ្ឋានដំបូងរបស់គាត់នៅឆ្នាំ 1994 ហើយបានចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរទីក្រុង Lima ទៅជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់អាមេរិកខាងត្បូង។ ឥឡូវនេះជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានជាង 50 នៅទូទាំងពិភពលោក រួមទាំងភោជនីយដ្ឋានចំនួនបីនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

Acurio បានឈ្នះដួងចិត្ត និងក្បាលពោះរបស់អ្នកញ៉ាំជុំវិញពិភពលោកជាមួយនឹងនំជ្រូកហ្គីណេរចនាប័ទ្មទីក្រុងប៉េកាំង និងបង្អែមដែលបំផុសគំនិតដោយកុមារភាពរបស់គាត់។ ក្នុងឆ្នាំ 2018

Acurio បានទទួលរង្វាន់ សមិទ្ធិផលពេញមួយជីវិតរបស់ Diners Clubដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពានរង្វាន់ដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតនៅក្នុងពិភពសិល្បៈធ្វើម្ហូប។

ភោជនីយដ្ឋាន​ល្បី​របស់​លោក​បាន​ជាប់​ចំណាត់​ថ្នាក់​លេខ​មួយ​ក្នុង​បញ្ជី​ភោជនីយដ្ឋាន​ល្អ​បំផុត​ចំនួន 50 នៅ​អាមេរិក​ឡាទីន​ក្នុង​ឆ្នាំ 2013، វាក៏បានកាន់កាប់កន្លែងមួយនៅក្នុងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតទាំង 50 របស់ពិភពលោកចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2011 មក។

អាត្លង់ទី ឌឹ រ៉ូយ៉ាល់ រីសត (Atlantis The Royal Resort) បើកសម្ពោធសម្ពោធជាផ្លូវការ ជាមួយនឹងការអបអរសាទរក្នុងក្តីស្រមៃ ដោយមានការចូលរួមពីមេចុងភៅអន្តរជាតិល្បីៗបំផុត