Blueberry Smoothie និងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក…
ប៊្លូបឺរី ឬ “ប៊្លូបឺរី” គឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដំបូងគេដែលត្រូវបានគេហៅថា “អាហារកំពូល”។ មានពូជជាច្រើនរបស់វាដែលដុះនៅតាមតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃពិភពលោក។ ផ្លែប៊ឺរីដុះជាក្រុមនៅលើគុម្ពោត។
ផ្លែប៊្លូបឺរីដែលដាំដុះមានរសជាតិផ្អែមជាងផ្លែបឺរីដែលដាំដុះនៅក្នុងព្រៃ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាទាំងអស់មានពណ៌ខៀវងងឹត និងពណ៌ស្វាយដូចគ្នា ស្បែកស្តើងស្តើង គ្រាប់តូចៗ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានសុខភាពល្អ។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែបឺរី៖
- ផ្លែប៊្លូបឺរីមានផ្ទុកសារធាតុរុក្ខជាតិម្យ៉ាងហៅថា អង់តូស៊ីយ៉ានីន។ នេះផ្តល់ឱ្យ blueberries ពណ៌ខៀវរបស់ពួកគេ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់ពួកគេ។
- ផ្លែប៊្លូបឺរីអាចជួយដល់សុខភាពបេះដូង កម្លាំងឆ្អឹង សុខភាពស្បែក សម្ពាធឈាម ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារជំងឺមហារីក និងសុខភាពផ្លូវចិត្ត។
- ផ្លែប៊្លូបឺរីមួយពែងផ្តល់ 24 ភាគរយនៃវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំ។
- អ្នកដែលប្រើប្រាស់ថ្នាំបញ្ចុះឈាម ដូចជាថ្នាំ warfarin គួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលបង្កើនការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរី ព្រោះមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន K អាចប៉ះពាល់ដល់ការកកឈាម។
គ្រឿងផ្សំ Smoothie៖
- 1/2 ពែង oats
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន 1 ពែង
- ទឹកកក 1/2 ពែង
- ទឹកឃ្មុំ ១ស្លាបព្រាបាយ ឬស្ករត្នោត
- 1/2 ពែង berries ទឹកកក
របៀបរៀបចំទឹកក្រឡុក៖
- ដាក់ oats នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយរយៈពេល 30 វិនាទីរហូតដល់វាក្លាយជា oatmeal ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនជាមួយ oats ហើយទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេល 15 នាទីទៅមួយម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យ oats ទន់មុនពេលធ្វើ smoothie ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ទឹកកក ស្ករ ឬទឹកឃ្មុំ និងផ្លែប៊ឺរី ហើយលាយ។
- បន្ថែម 1/4 នៃទឹកប្រសិនបើទឹកក្រាស់ពេក
- ចាក់វាចូលក្នុងពែងហើយទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់