តើអ្នកធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកកាន់តែមានប្រយោជន៍ និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដោយរបៀបណា?

តើអ្នកធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកកាន់តែមានប្រយោជន៍ និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដោយរបៀបណា?

ក្នុងការស្វែងរករបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងឆ្ងាញ់ សារធាតុបន្ថែមអាហារច្រើនតែដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ ខណៈពេលដែលសារធាតុបន្ថែមអាហារមួយចំនួនអាចពោរពេញដោយជាតិស្ករ ខ្លាញ់មិនល្អ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ វាក៏មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពផងដែរ។

1. ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម

ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមគឺជាផលិតផលសំខាន់មួយនៃតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ វាសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated fats ដែលមានសុខភាពល្អបេះដូង និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

2. ទឹកដោះគោជូរក្រិក

ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិកដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនអាចជំនួសក្រែមជូរឬ mayonnaise នៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើន។ វាគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃ probiotics និងកាល់ស្យូម។

3. Guacamole

Guacamole ដែលផលិតពីផ្លែបឺរ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្តល់នូវខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ និងវីតាមីនផ្សេងៗ។ Guacamole ឬ guacamole យោងទៅតាមការបញ្ចេញសំឡេងរបស់ម៉ិកស៊ិកគឺជាការជ្រលក់ឬ topping ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ tacos និង sandwiches ។

4. ទឹកជ្រលក់

ទឹកជ្រលក់ស្រស់ដែលផលិតពីប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសមានកាឡូរីទាប ហើយពោរពេញទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ទឹកជ្រលក់បន្ថែមរសជាតិដល់អាហារ និងមិនប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់។

5. Hummus

ផ្សំឡើងពីសណ្តែកសៀង តាហ៊ីនី និងប្រេងអូលីវ hummus គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អព្រោះវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជ្រលក់បន្លែ ឬដាក់លើនំកែកឃឺ។

6. mustard

កញ្ចប់ ketchup ស្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយ mustard ។ វា​មាន​កាឡូរី​ទាប ហើយ​បន្ថែម​ភាព​ស្រស់ស្រាយ​ដល់​នំ​សាំងវិច នំ​ប៉័ង និង​ផ្លែ​ឈូក។

7. ប៉េស្តូ

ទឹកជ្រលក់ pesto ពណ៌បៃតងជាធម្មតាមាន basil គ្រាប់ស្រល់ ប្រេងអូលីវ និងឈីស Parmesan ។ វា​ជា​ការ​បន្ថែម​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ដល់​ប៉ាស្តា សាឡាត់ ឬ​ជា​អាហារ​សម្រាប់​នំសាំងវិច។

8. ទឹកខ្មេះ Balsamic

ទឹកខ្មេះ balsamic មួយដំណក់ បន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែម និងផ្អែមដល់សាឡាត់ និងបន្លែអាំង។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា រួមទាំងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

9. ទឹកជ្រលក់ក្តៅ

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់អាចទ្រាំនឹងកំដៅបាន ទឹកជ្រលក់ក្តៅគឺជាវិធីដែលមានកាឡូរីទាបដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់របបអាហារ។ Capsaicin ដែលជាសមាសធាតុ thermogenic ក៏ជួយជំរុញការរំលាយអាហារផងដែរ។

10. ប្រេងគ្រាប់

ប៊ឺធម្មជាតិដូចជាអាល់ម៉ុន ឬប៊ឺសណ្តែកដី ផ្តល់ជាតិខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ។ ពួកវាអាចលាបលើនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ឬប្រើជាជ្រលក់ផ្លែឈើមួយចំនួន។

ការទស្សន៍ទាយហោរាសាស្ត្ររបស់ Maguy Farah សម្រាប់ឆ្នាំ 2023