តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនៅរ៉ាម៉ាដាន?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនៅរ៉ាម៉ាដាន?

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងខ្លួន ជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនព្រួយបារម្ភ ដោយសារបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ ដែលវាបង្កឡើងទាក់ទងនឹងជំងឺបេះដូង ជាពិសេសក្នុងខែរ៉ាម៉ាដាន ដែលមានកម្មវិធីជប់លៀងក្នុងគ្រួសារច្រើន និងចង់ផ្តល់អាហារប្រភេទផ្សេងៗ។ ហើយ​ដើម្បី​បញ្ចៀស​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​នេះ អ្នក​ជំនាញ​ខាង​អាហារូបត្ថម្ភ​បាន​ណែនាំ​ឲ្យ​មាន​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​របៀប​រស់​នៅ​សាមញ្ញ​មួយ​ចំនួន ដែល​អាច​គ្រប់​គ្រង​កម្រិត​កូឡេស្តេរ៉ុល​ក្នុង​រាង​កាយ។

នេះគឺជាគន្លឹះងាយៗចំនួន 5 ដែល Eat This ផ្តល់ជូនដោយផ្អែកលើការសន្ទនាជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Laura Burak និង Lauren Manker ដែលនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលកាន់តែងាយស្រួល ហើយពួកគេមានដូចខាងក្រោម៖

1- ផ្តោតលើអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងជីវជាតិ

Burak បញ្ជាក់ថា ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ ខ្លាញ់ដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូង ដូចជាគ្រាប់ឆៅ ផ្លែបឺរ ប្រេងអូលីវ និងត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រី salmon មានប្រសិទ្ធភាពជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងរាងកាយ។

2- Oats

Oats មានបញ្ជីអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ព្រោះថាវាជួយកែលម្អសុខភាពពោះវៀន កាត់បន្ថយទម្ងន់លើស បង្កើនភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ព្រោះថា oats មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃម្យ៉ាងហៅថា Beta-glucan ដែលជួយកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុលជាចម្បង។ ទៅអ្នកជំនាញ..

៣- ជៀសវាងអាហារកែច្នៃ និងស្ករ

ផ្ទុយពីអ្វីដែលអ្នកខ្លះជឿ ការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនហួសប្រមាណគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែលទាក់ទងនឹងជំងឺបេះដូង ដូច្នេះអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យនៅឱ្យឆ្ងាយពីអាហារកែច្នៃ និងផ្អែម។

៤- ទទួលទានផ្លែឪឡឹក

ឪឡឹកគឺជាដំណោះស្រាយវេទមន្តមួយដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយព្រោះវាជាប្រភពធម្មជាតិនៃសារធាតុ lycopene ដែលជា carotenoid ដែលនៅពេលទទួលទានប្រចាំថ្ងៃក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប។

ហើយយោងទៅតាមលទ្ធផលនៃការសាកល្បងព្យាបាលដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង Current Development in Nutrition ការញ៉ាំឪឡឹកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ។

៥- ទទួលទានផ្លែប៊ឺរីឲ្យបានច្រើន។

ផ្លែប៊ឺរីក៏ជាជម្រើសដ៏ផ្អែមល្អែមសម្រាប់សុខភាពបេះដូងផងដែរ ព្រោះការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់យ៉ាងច្រើន។