តើអ្នកបានសាកល្បងរបបអាហារខ្មៅហើយឬនៅ?

តើអ្នកបានសាកល្បងរបបអាហារខ្មៅហើយឬនៅ?

នៅពេលនិយាយអំពីការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ផ្លែឈើ និងបន្លែចម្រុះពណ៌ច្រើនតែលួចចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែមានអាហារមួយក្រុមដែលទាញយកថាមពលអាហារូបត្ថម្ភពីពណ៌ងងឹត និងជ្រៅរបស់វា។ យោងតាមអ្វីដែលត្រូវបានចេញផ្សាយដោយកាសែត Times of India បញ្ជីនៃអ្វីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារបបអាហារខ្មៅមានអាហារមួយចំនួនដែលអាចត្រូវបានគេពិពណ៌នាថាជា "superfoods" ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់ពួកគេ:

1. សណ្តែកខ្មៅ

សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន សណ្តែកខ្មៅជួយដល់ការរំលាយអាហារ គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងផ្តល់នូវការបង្កើនថាមពលប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

2. អង្ករខ្មៅ

អង្ករខ្មៅគឺជាប្រភពអាហារូបត្ថម្ភដ៏ខ្លាំងក្លាដែលមានភាគរយខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

3. Blackberries

ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកវីតាមីន C និង K ខ្ពស់ ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយដល់សុខភាពខួរក្បាល និងត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។

4. សណ្តែកខ្មៅ

សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក និងជាតិសរសៃ សណ្តែកខ្មៅ គឺជាការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃចំពោះរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

5. ល្ងខ្មៅ

ល្ងខ្មៅផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវជាតិកាល់ស្យូម ជាតិដែក និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលជួយដល់សុខភាពឆ្អឹង និងផ្តល់ពន្លឺដល់ស្បែកតាមបែបធម្មជាតិ។

6. quinoa ខ្មៅ

Black quinoa មានភាគរយខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូ ហើយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញដែលចាំបាច់សម្រាប់ការជួសជុលសាច់ដុំ និងកម្លាំងរាងកាយទាំងមូល។

7. ខ្ទឹមខ្មៅ

ខ្ទឹមខ្មៅ ដែលមានរសជាតិប្លែក សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុផ្សំដែលអាចមានសក្តានុពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃចំពោះរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

8. ផ្សិតខ្មៅ

ផ្សិតខ្មៅខ្លះមានផ្ទុកសារធាតុ polysaccharides និង beta-glucan ដែលជួយដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការរលាក។

9. សណ្តែកសៀងខ្មៅ

សណ្តែកសៀងខ្មៅមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងមានប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ សុខភាពបេះដូង និងរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។

10. តែខ្មៅ

តែខ្មៅគឺជាប្រភពដ៏មានឥទ្ធិពលនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម គាំទ្រសុខភាពបេះដូង ជំរុញការរំលាយអាហារ និងផ្តល់នូវជម្រើសភេសជ្ជៈដ៏ងាយស្រួលដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនទាបជាងកាហ្វេ។

ការទស្សន៍ទាយហោរាសាស្ត្ររបស់ Maguy Farah សម្រាប់ឆ្នាំ 2023