ಅಧಿಕವು ಕೊರತೆಯ ಸಹೋದರ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಕೊರತೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದು

ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಧಾವಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕ್ರಿಸ್ ಟೋಲ್ಕಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಒಂದು ಕೆಟ್ಟ ಭಾಗವಿದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಈ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಅತಿಯಾದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು.
ನವೆಂಬರ್ 1912 ರಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಹದಿನಾರು ನಾಯಿಗಳ ತಂಡವು ಪೂರ್ವ ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕಾದ ದೂರದ ನೆಲೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ನೂರು ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಕಣಿವೆಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಹೊರಟಿತು.
ಆ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳುಗಳು, ಡೌಗ್ಲಾಸ್ ಮಾವ್ಸನ್ ಎಂಬ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಹಿಂದಿರುಗಿದನು, ಅವನ ಚರ್ಮವು ಸುಲಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವನ ಕೂದಲು ಉದುರುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವನು ತನ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದನು.

ಮಾಸನ್ ಈ ಪ್ರಯಾಣದ ವಿವರಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರು, ನಂತರ ಸರ್ ಎಡ್ಮಂಡ್ ಹಿಲರಿ ಅವರು "ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಧ್ರುವೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಥೆ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು.
ಚಾರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳು, ಮೂರು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಆರು ನಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಟೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಚಾರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯಕ ಸಲಕರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಣಿವೆಗೆ ಜಾರಿದರು ಮತ್ತು ಅವು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.
ಅದರ ನಂತರ, ಮೇಸನ್ ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಬದುಕುಳಿದ ಅವನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ಜೇವಿಯರ್ ಮೆರ್ಟ್ಜ್, ಬೇಸ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರು.
ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಮೆರ್ಟ್ಜ್‌ಗೆ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅವನ ಚರ್ಮವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅವನ ಕೂದಲು ಉದುರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಅವನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅಸಂಯಮ ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಮರಣಹೊಂದಿದನು.
ಮಾವ್ಸನ್ ಸಹ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅವನ ಪಾದಗಳ ಅಡಿಭಾಗವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದ್ದರಿಂದ ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಚರ್ಮದ ಪದರಗಳು "ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಅಪಕ್ವವಾದವು" ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದರು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಚೀನ ಪರಿಶೋಧಕರು ಮತ್ತು ನಾವಿಕರು ಅನುಭವಿಸಿದ ಸಂಕಟವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾನವರನ್ನು ಬಾಧಿಸುವ ರೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಮಾವ್ಸನ್ ಅವರ ಕಾದಂಬರಿಯು ಹಸಿವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾವ್ಸನ್ ಅವರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿವರಣೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಹುತೇಕ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾಯಿಯ ಯಕೃತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ಎಸ್ಕಿಮೊ ನಾಯಿಯ ಯಕೃತ್ತಿನ 100 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪರಿಶೋಧಕನಿಗೆ ಮಾರಕ ಡೋಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆ ಪ್ರವಾಸದ ನಂತರ ಮಾವ್ಸನ್ 76 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅವರ ಕಥೆಯು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕಲಿತ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈ ವರದಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯವಂತನಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟನ್‌ನಂತಹ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವನ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳು ನಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತರಾಗಬಹುದು.
ನಾನು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಂಪನಿಗಳು ಅದನ್ನು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಪೂರಕಗಳು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಾವು ಏಕೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ?
ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿದ್ದಾರೆ - ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ - ಈ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸದ ಜೆನೆರಿಕ್ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಕೇವಲ ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ನಾವು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕೇಳುವ ಭಯಾನಕ ಕಥೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್ಸ್" ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬರೆದಿರುವುದನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪ್ಲಿನೋಸ್ ಪಾಲಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. , ಎರಡು ಬಾರಿ ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕರೆ ನೀಡಿತು.
ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಲು, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರು ಮತ್ತು ಈ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರು.

ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪುರಸ್ಕೃತರಾದ ಲಿನಸ್ ಪಾಲಿಂಗ್ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು
ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವ ಅನೇಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ "ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳು" ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಏನೆಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ನಾನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಜ್ಞಾತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತನಾಗಿದ್ದೆ. "ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ."
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯವು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸ್ಪಷ್ಟ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನರು ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕಾದಲ್ಲಿ ನಾಯಿಗಳ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯು ಕುರುಡುತನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ದಡಾರ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳ ಸಾವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ಅಸಹಜತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತರಬಹುದು.
ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಲಿ, ಲಿನಸ್ ಪಾಲಿಂಗ್ ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದ್ದಾರೆ, ಅವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧಿಕಾರ ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರನ್ನೂ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
ಅವರು ಎರಡು ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದರು ಮತ್ತು 1970 ರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಪೌಲಿಂಗ್ ಆ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ನೂರಾರು ಪಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದನು ಮತ್ತು ಅವನ ಸುತ್ತಲಿನ ಅನೇಕ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೋಡಲು ಅವನು ಜೀವನದ ಮುಂದುವರಿದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಜೀವಿಸಿದನು. ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದರು, ಇದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಅಣುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾದ ಉದ್ಯಮದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಹೇಳುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ತಮ್ಮ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬೇಕು.
ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳ ಸಂಘರ್ಷವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಸ್ವತಂತ್ರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮರು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾಡುವ "ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆ" ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು
ಆ ಇಬ್ಬರು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳಿದರು: “ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು.
ಇಬ್ಬರು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ: "ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು."
ಈ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಔಷಧೀಯ ವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ನಿಯಂತ್ರಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪೂರಕಗಳು ನಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಹೇಳಿಕೆಯಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಹೇಳಿಕೆ ಇರಬೇಕು.
ಈ ಪೂರಕಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬುದು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಶ್ನೆ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದರಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಈ ಪೂರಕಗಳ ಡೇಟಾವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.
ಜನರು "ಖನಿಜಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ನಾನು "ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದದ್ದು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೋಶ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಿಣ್ವಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು. ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು.
ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೆಚ್ಚಳದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವೂ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸತುವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವೂ ಇದೆ.
ಒಂದು ಮಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸತುವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನದಿರುವುದು, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಯಾವುದೋ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅವನತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಪೂರಕ ಔಷಧವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಫಾರ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ದುರ್ಬಲ ಕಾರ್ಯದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನರ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ 12 ನೇ ವಾರದವರೆಗೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು, ಆರು ತಿಂಗಳಿಂದ ಐದು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳು, 65 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರು, ಅಥವಾ ಯಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಇರಬೇಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಪೂರಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸ್ಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.