ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ತೊಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ತೊಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ B3) ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಗಮನದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿರುವ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿವೆ: ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ. ಆದರೆ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ?

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇಂಡಿಯನ್ ಐಎಕ್ಸ್‌ಪ್ಲೋಡ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ವಿಪುಲ್ ಶರ್ಮಾ ಅವರು ತೊಡೆಯ ತುಂಡು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ತನ ತುಂಡಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಒನ್ಲಿಮಿಹೆಲ್ತ್ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ

- ಸುವಾಸನೆ: ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

- ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸ: ತೊಡೆಯ ತುಂಡು ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

- ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯ: ತೊಡೆಯ ಮಾಂಸವು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ಒಂದು ತುಂಡು (44 ಗ್ರಾಂ) 12.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 28.3 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

- ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತೊಡೆಯ ಕಟ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಲೆಗ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ.

ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (172 ಗ್ರಾಂ) 54 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 31 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ?

ತೊಡೆಯ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಜನರ ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಗಣನೆಗಳು:

- ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ: ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

- ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು: ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವವರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

- ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ: ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತೊಡೆಯ ಕಟ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.

- ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ: ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ತೊಡೆಯ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತೊಡೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ತನ ತುಂಡು ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಇವೆರಡೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲೆಗ್ ಚಾಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2023 ರ ಮ್ಯಾಗುಯ್ ಫರಾ ಅವರ ಜಾತಕ ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಗಳು