ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಕ್ಕೂ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲವೇ?!!

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಕ್ಕೂ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲವೇ?!!

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ತಂಡವು ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದ ಜನರನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಮೂಲ ಕಾರಣಗಳು ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

SciTechDaily ಪ್ರಕಾರ, US ಸೆಂಟರ್ಸ್ ಫಾರ್ ಡಿಸೀಸ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಅಂಡ್ ಪ್ರಿವೆನ್ಷನ್ (CDC) ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಮೇರಿಕನ್ ವಯಸ್ಕರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

2020-2025ರ ಅಮೇರಿಕನ್ನರ USDA ಡಯೆಟರಿ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವಯಸ್ಕರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಪುರಾತನ "ಶಕ್ತಿ ಸಮತೋಲನ" ವಿಧಾನ

ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಶತಮಾನದ-ಹಳೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವಾಗ, ಅವನಿಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದು ಇಂದಿನ ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ.

ದಶಕಗಳ ಕಾಲ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸಿದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿಲ್ಲ

ಈ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಲು ಜನರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ದಶಕಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಜಾಗೃತಿ ಸಂದೇಶಗಳ ಪ್ರಸಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಏರಿದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಸಂಶೋಧಕರು ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪರ್ಯಾಯ ಮಾದರಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಾದರಿಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣಾ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹದಿಹರೆಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೇಗ

ಬೋಸ್ಟನ್ ಚಿಲ್ಡ್ರನ್ಸ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಲ್‌ನ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸ್ಕೂಲ್‌ನ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಆಗಿರುವ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖಕ ಡಾ. ಡೇವಿಡ್ ಲುಡ್ವಿಗ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನ ಮಾದರಿಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಜೈವಿಕ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹದಿಹರೆಯದವರು ದಿನಕ್ಕೆ 1000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೇಗವು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಾದರಿಯು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.