ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ನೋವು ಅನುಭವಿಸುವುದು

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ನೋವು ಅನುಭವಿಸುವುದು

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೋವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಡೈಲಿ ಮೇಲ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವರದಿಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದೇನೆಂದರೆ, ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಊಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಈಗ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನರ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಅದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ಹಾನಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ದಂಶಕಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಕೇವಲ 8 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಇಲಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ನೋಡಿದೆ.

ಮಧ್ಯಂತರ ಉಪವಾಸ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ ಇದು ಬರುತ್ತದೆ.

"ಈ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚು ಅಸ್ಥಿರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನೋವಿನ ನಡುವಿನ ನೇರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು" ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗದ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಲಾರಾ ಸಿಮ್ಮನ್ಸ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ನ್ಯೂಸ್ ಟುಡೆಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವರದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಎಂಟು ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದೆ.

ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಆದರೆ ಇತರ ಗುಂಪಿಗೆ ಬೊಜ್ಜು ಇಲ್ಲದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ತಂಡವು ಆಕೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹುಡುಕಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಕೊಬ್ಬು ನರ ಗ್ರಾಹಕ TLR4 ಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು.

ಈ ಗ್ರಾಹಕವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸುವ ಔಷಧಗಳು ಕಳಪೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ.

ಡಲ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ನರವಿಜ್ಞಾನದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಡಾ. ಮೈಕೆಲ್ ಬರ್ಟನ್ ಅವರು ಸೇರಿಸಿದರು: "ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬಂಧಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಆ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಡಿಸೆನ್ಸಿಟೈಸಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇವೆ. ಔಷಧೀಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.