ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ತಪ್ಪುಗಳು ಯಾವುವು?

ಕೆಲವು ತಪ್ಪು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಪ್ಪು ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ತೈಲ ಸುಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ:

ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು.

ಬಳಸಲಾಗದ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆ:

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಪದರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹರಡುವ ವಿಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತುಕ್ಕುಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಷಕಾರಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ವಿಧಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಫ್ರೈ ಆಹಾರ:

ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪರ್ಯಾಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಡಲು.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಇದ್ದಿಲಿನ ಬಳಕೆ:

ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಇದ್ದಿಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಕಲ್ಮಶಗಳು ಅದನ್ನು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು:

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಿವೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ:

ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಅನೇಕ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ "ಉಪ್ಪು ವಿಷ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ:

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. .