ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾನೀಯವು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಳಪಡುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದು ಅವರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾನೀಯವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ?

ಹಾಲೊಡಕು

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸಿಡ್ನಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ನಡೆಸಿದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ಉತ್ತರವು ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಶಾಖೆಯ-ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (BCAAs) ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ವ್ಯಾಯಾಮ ತರಬೇತಿಯ ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆದಾರರ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ.

ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡಿಂಗ್

ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯಕಾರರು, ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಗಾಗಿ ಹಾಲೊಡಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತಾರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಶಾಖೆಯ ಸರಪಳಿ BCAA ಗಳು 3 ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಲ್ಯೂಸಿನ್, ವ್ಯಾಲೈನ್ ಮತ್ತು ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 20 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಜೀವಿತಾವಧಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸಂಶೋಧಕರು BCAA ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಇಲಿಗಳು ಮೂಡ್ ಅಡಚಣೆಗಳು, ಆಹಾರದ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇಲಿಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ BCAA ಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತವೆ.

ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಇಲಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ BCAA ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ, ಅವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಇದು ತೀವ್ರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ

ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಮೌಖಿಕ BCAA ಸರಣಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, BCAA ಗಳ ಅಭಿದಮನಿ ಸರಣಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಈ ಸರಣಿಯು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಹಿವಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು BCAA ಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಯಾವುದೇ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಾಯು-ನಿರ್ಮಾಣ ಜೀವನಕ್ರಮದಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ತಜ್ಞರು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸೂತ್ರೀಕರಿಸಿದ ಪುಡಿ ಪೂರಕಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ

ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ BCAA ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ದೇಹವು ಉತ್ಪಾದಿಸದ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೊಂದರೆಯಿದೆ. ಮೂಲಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್

ಜನಪ್ರಿಯ ಪುರಾಣಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ವಿನೋವಾವು ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಆದ್ಯತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಕ್ವಿನೋವಾ, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು.

ಬಟಾಣಿ, ಶತಾವರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಲಕ, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಆವಕಾಡೊ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅತಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ನ್ಯೂರೋಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಟರ್ನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.