ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ ಪಾಚಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ ಪಾಚಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹೊಸ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಮೆರೈನ್ ಬಯೋಟೆಕ್ನಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ ಪಾಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ

ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಣ್ಣ ಪರಿಸರ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೀಥೇನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಸ್ರೇಲಿ ರೀಚ್‌ಸ್‌ಮನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪರಿಸರ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಫ್ಯಾಕಲ್ಟಿಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನದ ಲೇಖಕರು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ "ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ" ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.

"ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ" ಒಂದು ಆಟೋಟ್ರೋಫ್, ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಐಸ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಪಾಚಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಸಹ-ಲೇಖಕ ಅಸ್ಸಾಫ್ ತ್ಜಾಕೋರ್ ಹೀಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ: “ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ, ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಗ್ರಾಹಕರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಸ್ಪಿರುಲಿನಾವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

"ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಟ್ಜಾಕೋರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸಬೇಕು.